贝果

今天吃贝果!

首先就是一眼看到的不一样的抹茶贝果,豆绿的色泽隐约在焦黄之下,不用猜里面也是红豆,抹茶和红豆不仅在味道上绝配,抹茶的清香配上甜蜜的红豆,在视觉上也是一种享受。

现在的问题就是红豆是整粒的还是细腻的红豆馅了。

下一个是芋泥贝果,轻咬一口,已经可以看到里面的芋泥内馅。韧性的贝果咬起来嚼劲十足,芋泥凉凉的,搭配烤得外皮焦脆,洒在表皮的砂糖,内里顺滑,口感层次丰富。

再来一个原味的贝果,事前先切开烤一下,烤到边缘酥脆,夹上一片咸味黄油,贝果的热度融化了黄油,融成暖黄一片,咸香但奶味十足的黄油搭配紧实的面包,让我想起了菠萝包,里面也是夹上了一片黄油,不过菠萝包是温的黄油是冷的,更是另一种风味。

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