在过去的两年里，私人烘焙变得非常流行，几乎在我们的朋友圈里发酵了一夜。你会惊奇地发现，你的朋友圈立刻变成了面包房：面包、饼干、蛋糕、糕点等等。如果你想吃它，你可以把它送到门口。我们就像一个观众，看着他们在朋友圈里表演18种武术，急切地看着他们花很多钱。几乎一夜之间，朋友圈里有很多朋友在烘焙和致富。
我有一个朋友在天桥下卖零食。他每天六点起床，准备摊位，晚上十二点回来。所以他觉得很累，当他努力工作，没有得到足够的睡眠。销售并不十分令人兴奋。慢慢地…没有这种热情设置摊位，因为它太冷太硬，并开始转向外卖项目烘焙在家里。
他花了10000个大洋准备这个项目，后来这个项目成熟了，并赚了成千上万的月收益。他也有自己的品牌，这比在天桥下卖小吃要好得多。一年后，他开了一家商店，雇了几个员工。他每天都躺下赚钱。他会在外面玩，他的妻子会负责。
有些朋友一定问过我，这是真的吗？真的，请慢慢听我说，绝对赚钱的项目，月收入100000以上都是可能的！
以下是我朋友的口头声明，我帮你整理一下。
首先，我们要解决以下四个问题：
1，我们应该如何准备这个项目在早期阶段？
2，如何购买材料？
3，包装如何才能赚到更好的钱？
4，推广什么样的方式？
以下是朋友的口头陈述，所以会有第一个人“我”，而不是作者本人。
学习烘焙技术
如果是一个专业的面包房学院，有系统的课程和商店的经验，课程费用永远不会便宜。价格范围从3万到20万不等，学习时间从六个月到3年不等。但是我们不需要这个项目。
保持简单：例如，花钱买烘焙食谱，我在网上花了5000元学习所有的技术，包括披萨、炸鸡和炸薯条。如果你的家在县里，你碰巧有一个漂亮的剧团，饿着外卖，那绝对是个机会。
准备阶段当我第一次开始这个项目时，我发现了一个租金便宜，交通便利的房子。目的是为了降低创业成本，方便用餐。装修完房子后，我立即在线订购了所需的设备和材料（淘宝已售出）。如果你担心原材料的质量，你可以在附近的超市买到。在购买设备后，我开始考虑打开传单和名片，订购卡片。我询问了实体店的价格后果，并切断了他们的网际网路。它在互联网上便宜得多。我找到合适的客户服务把宣传材料直接打包到材料网站上的广告公司，这样他们就可以做得更快。资料来源：你知道我为什么在淘宝买材料吗？因为在一些大型超市里，有很多种烘焙原料，如黄油、奶酪、奶酪、面粉等等。其中，进口产品很多，而且价格也很高。在一些小电器商店，也有大小电烤箱、蛋糕机、电动蛋糕盘和烤锡纸、模具、打蛋器。另外，在烘烤时一定要记笔记。大家记得，如果是项目技术，在网上课堂上，记笔记是很重要的，比如在新媒体家庭课堂上，老师说了什么重点，都记下来，不明白的话慢慢回去思考，不知道去问老师。就像我开始烘焙和吃零食一样，炸鸡做得很成功，但是什么蛋糕做的不好，烤出来的没有销路，而且很糟糕，我把完成的图片发给朋友，得知是发酵时间问题，我重新实验了一下，这真是面粉发酵公关。奥布莱姆，心脏之后。终于很容易了。开放促销将近一个月的筹备工作准备就绪，开张当天，就花了1800元才登上全县最大的微信公报头条。我开业后的第一个目标是每月增加2000个准确的Wechat客户，因为它需要准确的客户，所以必须由客户来添加我。第一天传单的效果完全超出了我的想象。就在一天内，200多人申请了友谊。早上五块蛋糕和100块饼干被抢购一空。我和我的妻子猝不及防。二十块蛋糕和100块饼干总共卖了640元。他们都以现价出售。没有钱可赚，但每天增加200多个朋友，值得。
下周一，我的朋友们要去上班，中午我接到八份订单，我妻子什么也送不了。我不得不停止分发传单，匆忙赶到商店准备材料。下午圈完朋友后，剩下的四块蛋糕都已经预订好了，本来可以做更多的蛋糕底部的，因为自己发货的地方还不熟悉，暂时每天只卖12块饼干，关门时卖，每个客户服务都很重要。第三天的生意我干脆全心全意地散发好传单，蛋糕和饼干暂时停止销售，都掌握了什么也做不了，所以干脆做好一件事，然后做另一件，学习雷军的单点爆炸性思维，集中精力突破一点。我和妻子分开了，这两个人已经出去十天了。虽然过程乏味，但达到了预期的效果，在十天内增加了2300多个朋友。我不知道我能从超过2300位Wechat朋友那里得到多少生意，所以我每天只做5块蛋糕和100块饼干，腌制4粉色炸鸡。全部成交量售出1000元左右，除材料、成本、租金、电煤气费和燃料费外，利润约800元，蛋糕成本低到无法想象，利润在80%-95%左右，具体利润主要取决于材料的数量。第一个月总结5月17日企业营业额仅一个月，共计25269元，实际营业日仅25天，不包括成本及传单工资和广告费几乎没钱。忙碌的一个月意识到创业比做兼职更容易。每天的擦洗和送餐都能让人筋疲力尽，也能起到客户服务的作用。有些客户在订货之前总是要问很多问题，比如你的商店在哪里？你家的味道怎么样？班级。有些朋友一定想知道为什么我一开始就没有开过一家商店。首先，在一个商店的投资是非常大的，它需要超过100000元。我没有那么多钱，即使我可以借钱，我也要付出沉重的代价。所以主要的烘焙和取出方式非常适合小成本创业，投资只需要10000元以上，即使损失将是几千美元，因为毕竟设备还是没做，处置几千美元就可以收回。当时，带着这种尝试的心态，烘焙和外卖，现在不知不觉地做烘焙快一年了，生意一直比较稳定，月利润已经超过1000点，两人摊开虽然不多，但我也很满意，不必像摊位一样乱跑，而且工作时可以听听，如果你想和你最喜欢的音乐休息一下，休息一天更有价值。干货共享在此，我也分享了我过去一年在这个行业的一些经验，希望能给想做烘焙的朋友一些启示。烘焙食品分为高质量食品和低质量食品，如果早期不把高质量食品和低质量食品分开，然后进行混合销售，这样顾客就会觉得低价产品影响了高质量产品的销售，而高质量产品使人们感到产品混乱。首先，食品和饮料的本质是味道。只有当味道好的时候才有助于提高你的营业额。当味道不好的时候，营销只会让你的名声越来越差。第二，市场营销，在维持老客户的情况下，当然需要开发新客户，所以我们的大部分活动都是围绕着沟通，比如做一些打折活动，你不能无故给客户打八折，否则以后打折活动就要求客户。OMER有助于推广或发送朋友圈来收集好评。很难做到这一点，所以打折活动一定要让顾客付钱，让他们觉得有收获才有收获。例如：1，今天蛋糕和饼干都8折，你吃东西，赶快订购！2。今天每个人对蛋糕和饼干都有20%的折扣。只要在朋友圈中转发第一个项目，你就可以享受20%的折扣。让我们继续前进！这两个活动分别是8折和第二，明显优于第一个。第三，不要向客户发送信息。因为群发是强迫别人接受信息，更多的头发会使顾客很不舒服，更别提微商最爱的是群发，顾客看得越早免疫。客户告诉你的地址和电话和地址要及时记下来，一是方便客户下订单，而不必继续输入地址电话给客户更方便，提高客户体验。第二个是在送你节日问候时带上她的名字。这足以让客户知道你足够真诚，使你的服务比对手更好。最后，我们还可以做DIY烘焙体验。我发现现在很多人在生日那天，如果有时间的话，会带他们的孩子和配偶去DIY，一个TA专有的蛋糕。事实上，近年来，DIY这个词已经非常流行，从房屋装饰，婚礼活动，到食物和蛋糕，珠宝。因为DIY是手工制作和个性化的，它也是非常创新和深受大家喜爱的。因此，每当DIY这个词出现时，手工产品、销售商往往比市场高出20%到200%，但仍然有很多人为此买单。
创意烘焙也不错。创意烘焙的兴起与DIY的流行一样。为不同的人、不同的热点和不同的节日制作不同的烘焙风格。例如，最近遗留下来的表情蛋糕、彩虹蛋糕、表情巧克力等等，深受年轻人的喜爱。它也是家庭、朋友和导师的首选。这些创新的烘焙价格并不便宜。但是，仍然有很多人愿意为它付钱，即使它只是一个词不同，为比普通蛋糕更高的价格。
