网红曲奇最近真的超级火呀，曲奇有三个口味原味、抹茶、咖啡，今天分享的就是原味曲奇呢，真的超级酥松啊，入口即化，下面就开始分享教程啦。
首先是原味网红曲奇配方分享
黄油250克（先拿出来室温软化）
糖粉50克
盐3克
牛奶20克
高筋面粉120克
低筋面粉110克
玉米淀粉45克
奶粉27克
烘烤：110度，约45分钟（家用烤箱建议低温烘烤，这样比较能够烤透，如果是商用烤 箱的话建议用130度左右，40分钟）
下面分享步骤啦
1、准备材料：黄油、糖粉、盐、牛奶、高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉。
2、在250克黄油中加入50克糖粉（这里黄油要先进行室温软化哦，如果来不及进行室温软化，可以先把黄油用微波炉化开，然后把化开的黄油放进冰箱冷冻一会儿，直到黄油凝固）进行打发，打发到黄油发白呈羽毛状。
3、将3克盐加入20克牛奶中，搅拌使盐能够溶解。
4、在黄油中.加入牛奶和盐的混合液打至完全融合。
5、黄油中筛入120克高筋面粉、110克低筋面粉、45克玉米淀粉、27克奶粉，搅拌均匀，然后用手揉成一个面团。
6、这一步非常重要哦，决定曲奇酥不酥和好不好挤哦，将饼干面糊倒在硅胶垫上用揉搓至柔软状态，可以多揉几次哦。
7、选用八齿裱花嘴（SN7092）。
8、把面糊装进裱花袋中。
9、挤出花纹
10、装入烤箱110度，约45分钟烘烤，拿出来冷却。
今天我分享的是原味曲奇呢，如果要做抹茶味的话可以加15克抹茶粉，适量的减一点点玉米淀粉就行了，咖啡味的曲奇教程之后会单写一篇啦。
