像我这样的人,出生在北中国,成长在北方,生活在黄河下游的农村,不常出远门,又很少去南方,知道莲雾这种水果的机会,几乎没有。
昨天 ,儿子从网上给买了一箱莲雾。取件时还雾拉着小雨。回家打开泡沫箱,心里一种喜悦。颇有点小学生认识一个新汉字的喜悦。活了半辈子了,还是第一次见到这种热带水果。颜色像新鲜红枣,形状有点像佛手瓜,比佛手瓜亮泽。如果不是莲雾底部有四个向内裹的、手指头肚样凸起的果肉,围成的大脐,(比脐橙的脐大了太多,还中空)我觉得有点像灯笼菜椒。这个形状的水果也稀罕。
洗了几个莲雾,用盐水泡泡,直接吃。果汁丰富,爽脆可口,比苹果、枣子咬起来省劲得多。莲雾的脆,有点像嚼脆瓜,咬酥梨,不过没渣。西瓜汁太多,甜瓜密度太大,哈密瓜太软,还没有哪种水果能吃出莲雾的口感。不太甜,不太酸,没什么过分刺激味蕾的香味。
吃了一个,又吃一个。脐和里边的海绵样部分,不如外边的果肉好吃。
除了直接吃,说是还可以蒸着吃,炒着吃。
莲雾又名洋蒲桃,原产于马来西亚、印度尼西亚,十七世纪传人中国台湾,现在广东、广西、福建等地都有种植。
莲雾有清热利尿,润肺止咳,凉血收敛,宁心安神等作用。莲雾是营养丰富,一般人皆宜的水果,胃寒者注意即可。
第一次吃莲雾,新奇。也感叹现在的网购快递缩短了时空,感叹社会发展丰厚了生活。