炎热的夏天已经来到，来火辣辣的螺蛳粉？如果你嫌螺蛳粉太热的话，笔者给你推荐一枚新品种——凉拌螺蛳粉。这名字一听是不是很清凉？！螺蛳粉柳州处处有，但是凉拌螺蛳粉可是隐藏在飞鹅路的寻常巷陌里。
凉拌螺蛳粉的与众不同就在于它加有由番茄以及各种酸甜作料做成的凉拌汁子。而且这家螺蛳粉还有一个特色——可以加入大大颗有嚼头的田螺肉。
凉拌螺蛳粉
大大颗有嚼头的田螺肉
螺蛳粉店的老招牌
这家螺蛳粉店的老板娘告诉笔者，粉店的已经开了二十五年左右了，凉拌螺蛳粉也卖了十几年。当初想到卖凉拌螺蛳粉也是因为夏天天气热了，有顾客反映吃螺蛳粉满头大汗，又想吃点酸甜的味道，就索性把凉拌粉的特色与螺蛳粉融合在一起，做成凉拌螺蛳粉。凉拌螺蛳粉也卖了十几年了。
工作人员正在淋番茄汁
老板娘吴姐说，他们家一共开了两家粉店。粉店在周遭十分有名，来吃粉的客人十分多。到了饭点基本上都要排队。
排队的顾客
有客人一遍吃一边说：“我们做生意的来这吃粉已经十几年了，味道真是老味道，杠杠的！”
客人一边吃一边跟笔者诉说来吃粉的故事
作者：娜娜
