当表姐说出「你居然不吃鸡蛋？」时，我只能扬起眉毛大呼「我不吃鸡蛋这种事情居然不知道，姐你真的认识我吗？」
我从前是吃鸡蛋的，以至于现在说起我不吃鸡蛋，我妈总是多嘴解释是我过去鸡蛋吃太多了。据称，从乡下拿来的一桶鸡蛋，每天早上一个煎荷包蛋，全是我吃掉的。我当然也是有印象的，毕竟不光是吃，煎荷包蛋也大多时候是我自己动的手。记得是用的电饭锅，就放在原来家里厨房的门口的地上。
也许「吃多了」一说确有其真相的一面，因为让我如今回忆当年吃的那些荷包蛋是什么味道，总归不是那种能让我起食欲的。另外一个关于鸡蛋到底吃起来什么味道的故事，则是去到一位小学时的小伙伴家里。因为买了新微波炉，所以他敲了两个鸡蛋试用微波炉的一个专用工具做了荷包蛋。虽然当时我心里已经开始隐约有「不吃鸡蛋」的想法了，然蛋已既成，不吃不行。这个味道我就只记得是「没有味道」了。
这之后我可能还有过几次吃鸡蛋的经历，但并不太记得了。
我相信如今作为我生活原则的「不吃鸡蛋」—— 附加条款：一切深加工到不见鸡蛋本色的制品是可以吃的，比如蛋糕（至于什么程度算是「不见本色」等我见到了自有分寸） —— 的形成却有因由，但无奈已经消逝在历史的烟尘里。如今我将这个原则认定为对某种不知名的历史因由所造成的现状的追认。
「不吃鸡蛋」并非是我生理上对鸡蛋过敏，我过去吃过很多，没有任何不适。也不是觉得难吃，当然也不好吃就是了。甚至说，炒蛋我觉着应该还挺好吃。我也并非认为鸡蛋是污秽不洁的东西所以不吃；也并非将鸡蛋认定为神圣所以不吃。
这并不是说「没有理由，我就是不吃鸡蛋」。而只是说，缘由是历史的，是我过去的生活经历演化至今形成的某种状况，我将其固化为一个规则；并不是从某个理想化的概念或者准则出发，而创造了这个规则。
另外，鸭蛋我是吃的，鹌鹑蛋也无关紧要。
