食材
土豆、肉末、葱、蚝油、小米辣、糖、淀粉、老抽。
步骤
1、土豆去皮洗净切丁，下锅煎至金黄。
2、酱汁的调配
老抽、淀粉、糖、蚝油、清水搅拌。
3、少许油炒香一下葱、小米辣，倒入肉末翻炒几下，加入土豆丁、调配好的料汁，翻炒收汁。
土豆炒肉末
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