葛芳（摄）
今天终于一觉睡到自然醒，睡饱了觉，整个人也好像满血复活了，又去冲了个澡，顿时感觉神清气爽的，心情也如窗外的阳光般明媚、灿烂。
于是，穿上买了许久的裸色纱裙，喷了两下香水，心情美美哒带着张小帅出去觅食。
由于早餐十点多才吃，午饭自然推后，十二点多了，张小帅还说不太饿，让我随便烧点就行。
想起冰箱里还有一沓昨晚包饺子剩下的饺子皮，灵机一动，打算拿出来做手擀面。
小青菜摘好后，用清水泡一二十分钟（怕有农药残留），西红柿和葱花洗好切好，再打两个土鸡蛋，把蛋液搅好，然后把饺子皮揉成团后，开始擀起面条来。
我老家在皖北地区，以面食为主。我在家是老大，从八岁开始，我就学会了蒸馒头，擀面条，水烙馍，炒土豆丝等一些简单的菜。所以，对于做面食，我并不陌生。
但是，张小帅和他爹都不爱吃面食，喜欢吃米饭，搭配各种炒菜和烧菜类。所以，慢慢地，我也很少再做面食了。平时我想吃馒头什么的，也都是直接去外面买。
虽然很久不做，但学了二三十年的手艺，无论什么时候拿出来用，都是驾轻就熟的。
面条擀好切好后，打开燃气灶，锅里放油，爆香葱花后，放入切好的西红柿，放少量盐，炒出汁液来，再倒入适量的白开水，然后下入面条，第一次翻滚后倒入蛋液，第二次翻滚后放入洗好的小青菜，然后放适量盐和鸡精，最后我放了一大勺朋友自家做的芝麻酱，顿时香气扑鼻，让人馋涎欲滴。
一碗正宗的“葛氏西红柿鸡蛋手擀面”华丽丽出锅了，保你吃到扶墙走。
（end）
