一杯茶,品一世浮沉。
初次接触是在我16岁,高一的时候,那时候天真烂漫认为穿旗袍泡茶的姐姐很漂亮,很喜欢,想变成姐姐那样的美女。所以高一就参加了茶艺兴趣小组,也是那时候接触了茶道。
刚刚开始只是理论,茶具,茶叶品种,整体搭配等,见下图
关于理论,茶具,和茶叶品种我用了最笨的办法死记硬背,搭配这方面就多看看,多布置,做的多了自然自成一派风格。接下来我讲讲实战,泡茶的女孩一般手都不太好看,特别拇指,食指和中指。
第一次泡茶我第一感觉就是烫,非常烫,我那个时候2010流行铁观音,铁观音要用100°的水冲泡,30″出,温壶+洗茶+第一泡出水,盖碗表层温度高达95°以上,所以说泡茶的女孩都有一双铁砂掌,不怕烫。
茶养人,茶艺养气质。
第一张是读书照的还是选了一张最好看的,第二张是在茶叶里泡了3年后的我,总体来说脸型没什么变化,但是气质上有些变化。
所以说茶是好东西,那么接下来我要茶为什么是好东西。
茶叶学名camellia,是我们中国特有的饮品,茶在最开始在《神农百草经》记载里是一种要,因为茶叶里很多人体所需的氨基酸,又可以提神所以慢慢变成饮品。
铁观音排油腻,也是茶多酚保持最好的,也是最提神的,熬夜必备。
红茶温,红茶被称为女人茶,因为其温和的茶汤有甜甜的口感,以及有养胃的功效,冬季必备之物,正山小种会比金骏眉好喝,野生红茶比正山小种好喝。
普洱最大的功效就是减脂,排油功力杠杠的,减肥人士最爱,但是普洱茶汤很厚重,口感偏重,碱性,有点霉霉的感觉,熟普会比生普好喝。
黑茶,降血脂,对血液粘稠的人很好,但是口感和普洱很像,又有点不一样,黑茶相对普洱来说茶汤没那么厚重,但是有点涩,有点带鱼腥草的味道。
白茶对喉咙有保护作用,但是白茶特别新茶很涩,而且不好入口跟吃药似得,但是老白茶还是很不错的,问题是贵,白毫银针也不涩,贵。
岩茶对三高这块有点效果,因为是烘焙的所以特别香,韵味很好,很多人喜欢大红袍,但我喜欢肉桂,肉桂,对水质,水温,和手法是有相当高要求的,所以很多人泡出来的肉桂差强人意,大红袍就相对随意了,水温100°就好,好泡,所以怎么泡味道也不怎么变,是大众喜欢的类型,简单,方便,不麻烦,水仙的话中等,没有大红袍那么好泡,也没有肉桂那么要求高,可以装逼一下。