白面碗托

1.一碗普通白面、同样碗两碗凉水。

2.先分次倒一碗水搅拌成稠面糊，再分次倒一碗水搅拌成稀面糊状能挂勺就好了，再静置40分钟再蒸。

3.碟子刷油倒一些面糊，不要倒的太多。

4.把碟子放蒸锅里，碟子中间放筷子就能多蒸几层，锅里水开蒸20分钟出锅，一定要放凉了再脱模。

5.料汁:辣椒粉、蒜末、芝麻，用热油泼一下，加盐、醋、凉白开。

配料:韭菜、黄瓜丝、香菜、小葱、胡  萝卜丝🥕。

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