牛排

中餐的食物吃起来总感觉急急忙忙地，仅仅是以食物的本质而存在——美味与饱腹。当然这是应当的，每一种食物最需要的就是这两个特点，尤其是美味。

但有的时候，想吃点好的，又不想吃得过于匆忙，此时点一份牛排就恰当不过。牛排需要一块一块喂入口中，像花生米一般，需得一粒一粒夹起来，也就稍稍可以磨炼磨炼耐心。

但花生米是用来佐酒的，重点在于酒而不在花生米，而牛排则可以被红酒佐餐，享受在于牛排而不在于红酒。

在这种想要放松的时刻，切牛排的过程可以使自己平静一些，如果这牛排味道还不错，那么效果就更好。