今天的端午节午餐，哥哥做的菜跟往常有所区别。
往常少不了煮一只鸡，今天就没煮鸡了。
哥哥说换下口味，大家都说吃鸡吃腻了。
今天的午餐：鲍鱼鸡爪西红柿汤，水露菜，炒豆角，豆角干蒸扣肉。
都是一些平常少吃的菜式，所以中午准备的菜量基本光盘。大家都吃得开心。鲍鱼汤特别清甜好喝，土猪肉口感非常棒。
吃饱饭，妈妈洗碗，我说我来洗，妈妈抢着洗，说她慢慢洗就可以了，反正也不用干其它的活，既然妈妈那么坚决要洗碗，那就让给她洗吧，让妈妈有存在感。
吃饱饭后，妈妈把包好的粽子放锅里煮粽子。
剩下的时间我们在吃零食：脆梨，黄皮样样吃过来。
妹妹还买了榴莲。
哥哥把榴莲打开，一家人吃榴莲。
一家人一起聊天，吃零食。吃那么多零食，也不觉得涨肚子。
妈妈煮好第一锅粽子，已经接近下午三点。
哥哥他们午休，妹妹也去她的牙科诊所午休。
我拿了一点粽子回家。
回家时哥哥让我把冰箱里的一大坨羊排带回家。让我拿回家煮给孩子爸吃。真是一坨羊排，目测有五六斤重。
看着这么大份量的羊排，本来想拿一半出来，哥哥坚决让我全部拿回家。
他说妈妈不爱吃羊肉，也不会煮，他平常上班也没空做。还说吃腻了羊肉。
妈妈在一旁看着那么多羊排，对我说，让我把羊排煮熟时，分一碗出来送过去给她尝尝鲜。
妈妈还是蛮聪明的，这个办法倒是好，我统一煮好，带给妈妈吃。这样，妈妈不用煮也能吃上羊排。
要不然平常妈妈一个人在家也懒得去折腾。
回到家把羊肉分了一半出来煮，另一半还是继续放冰箱急冻处保存。
实在太多了，这分出来的一半羊排，装满一锅。
看着羊排完全解冻，放入锅里，焯水，过冷水洗干净，切小块，沥干水，再放锅里炒干水分。下喜欢的大料焖。
由于羊排油脂多，还另外加了一个红萝卜下去，这样子煮出来的羊排比较清甜。
晚上让孩子爸吃羊肉，吃个饱。平常羊肉挺贵的，买的时候也没买那么多，今天哥哥给了那么多羊排，回来第一次煮那么多，一大锅羊排煮的香喷喷。口感非常好，孩子爸说吃饱了。看得出来，吃得十分满足。
煮熟的羊排还剩下一大锅，分三个碗，装一碗留给妈妈。两碗留给我们明天吃。
2023.6.22
