南京有很多特色小吃，咸水鸭应该是最有代表性的。
这次来南京2天，吃了两次咸水鸭，第二天的比第一天的更好吃更入味，第一天最欠缺的是还略有一点点鸭腥味。
很多地方都有传统特色美食，区别于全国各地都能吃到的，也叫特产。
特产是祖祖辈辈流传下来的，可有的人做出了自己的特色，品牌和口碑，更多的人则在特产的福荫下混口饭吃，这大概是是否更专注做一件事的结果。
咸水鸭
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