丰盛的午餐
今天妈妈带我去上海豫园游玩，中午准备吃上海特色菜，我们便来到一家老饭店。
我点了一份“梅干菜扣肉”套餐，有一碗梅干菜扣肉、一碗米饭、一盅银鱼鸡蛋羹、一碟海带丝、一碟毛豆。妈妈点了一份白米饭、豆腐皮卷和鱼香肉丝。
看起来这些菜品很普通，但是味道很鲜美。先说梅干菜扣肉，先把肉埋入梅干菜里腌渍，想吃的时候把肉和梅干菜一起炖一个钟头，这样梅干菜里带着肉味，肉里带着梅干菜香，肉吃起来又香又糯，梅干菜吃起来有嚼头。再说鱼香肉丝，先把瘦肉切成小细丝，然后配上鲜嫩的笋丝、茄子丝、胡萝卜丝，要吃的时候就在锅里爆炒，再放上一些调料，这样色香味就俱全了，吃起来又酸又辣又甜，因为上海人喜欢在菜里放糖。还有豆腐皮卷，这是上海人的传统小吃，人们先把豆腐皮煮熟，然后把芹菜、菠菜等蔬菜切成丁包在里面，然后在锅里煮，吃起来一股大自然的味道，而且口齿留香。最后就是银鱼鸡蛋羹了，听起来并没有什么特色，但是只要看一眼、闻一下就能勾起你的食欲。先把银鱼泡发，加入搅拌均匀的鸡蛋，再加上少许食盐和温水，盖上盅盖，用小火蒸10分钟，这样嫩滑的鸡蛋羹就出炉了。盛上一勺，色香味俱全，吃起来极其美味。
今天这顿午餐不仅吃得饱，而且还很美味，如果让我打分，我恨不得打满分。
