我不喜欢甜食,那甜腻腻的感觉带来的过度饱腹感容易让人迷醉。我拒绝“一切”甜度高的食物,蛋糕、奶茶、饮料,都被我拒之口外。去广东,早点馒头都发甜,无奈之余也“迁怒”到粤菜。让这“一切”不纯粹的是最近喜欢一款叫做“大窑”的饮料,感觉类似于果汁却没有那么甜,类似于汽水却不含气泡,甜度刚好入口有清爽凛冽之感,有些许享受。昨晚喝了几杯,半夜因甜醒来,估计大窑要被我冷落了。生活不是甜筒而是万花筒,保持时刻的清醒有利于大脑正常工作。
我不喜欢咸,几根咸菜丝会让我干掉好几碗稀饭(当然是小碗,家里没有咸菜,偶尔出差看见会吃一点)。我做饭炒菜很少用到老抽、生抽,年轻时候不知哪位神仙告知“酱油吃多黑色素沉淀严重,孩子皮肤不好”,一段时间拒食之。现在也期待黄豆酱油能够改善味道,会少量使用,但仍然喜欢只放盐的菜,保有菜本身的清香味。假如炒菜味道咸了,我是宁可不吃也不会勉强接受那咸味占上风的口感。也有负罪感,所以偶尔也会用开水冲一下食用,减少浪费。生活需要佐料,但佐料不是主食,分得清主次,看得见是非,有所为有所不为,方能收放自如,进退有度。
我不很喜欢苦,心甘情愿喜欢苦的人应该也不多吧!女儿半岁左右的时候生病了,为了方便喝中药,我们就把药装进奶瓶里。她抱着奶瓶就喝,我怕她喝多了,喝一会儿就要过来看看余量,却发现再次给她她接着又喝,一点也不皱个眉、呲个牙啥的,吓得我以为她味蕾发育不好。虽然不喜欢苦,但选择药物时,我宁愿选择瞬间的苦感,也不愿意去喝酸甜味的糖浆、水剂药物,似乎缺少了治病疗伤的目的。生活中的苦多了,大的苦难、灾难没有,小的伤苦却没停过。我知道“福兮祸所依,祸兮福所伏”,所以从不敢有骄奢之思、放纵之举,总是小心翼翼,却抵不住生活能力差,满心满脑想工作,总是今天伤了手,明天伤了脚,不间断地还伤了心。好在,无须鸡汤也是睡一觉满血复活,第二天又是战斗机。唉,性格使然!
我略喜酸。我是属于典型的陕西人,虽然出差没带过辣酱与陈醋,但却是能吃醋不放过。我讲究炒菜各有味道,咸香,酸辣,淡淡的甜,尽可能色香味俱全。自幼受母亲的影响,每日有凉菜,凉菜要带酸,再加上“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”的训示,这竟然成了我们家的传统。喜酸,是喜欢酸味入口的味觉刺激,打一个机灵,浑身通透,精气神返回,不痴迷于推杯换盏,不止步于酒足饭饱。就像我们需要暖,用来温暖心灵;我们也需要冷,用来保持清醒一样,醋,也可以。
我略喜辣。辣条、腊肠、辣味煲仔饭,都是我的爱好;麻辣烫、麻辣火锅更是不可或缺的美食。虽不说无辣不欢,但辣味确实可以满足味蕾的感觉。享受着辣食,流着汗水,吸吼着,别样的体验。我们不是经常说,“爱并快乐着”“痛并快乐着”吗?这时候,一定是“辣并快乐着”!有些罪,是甜蜜地受着!就像我,一边答应着“趁着假期好好歇歇”,一边却无端忙碌带来病灾。真的是生活五味杂陈,一言难尽啊!
以上文字是凌晨四点醒来的记录,谁知今天一天全部用来煲电话粥。今天有几件重要的事情,一是新学校开学在即,很多事情没有办法做,凌晨四点醒来就围绕新学校文化建设烧脑,幸好抓住灵感,及时记录,并寻求帮助。一早上讨教专家,好在初步确定。二是下午两所初中摇号,几家欢乐几家愁,我不是接到报喜的电话就是听到需要安抚的声音。我们的教育,什么时候才能没有择校?三是学院重点工作需要沟通,连打四五个电话。
今天,一整天都在感受电联,费脑子。
有病,呻吟着。七夕,有礼物,心情好好。