神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。荼即茶。茶之前并无统称，有做搽，亦有做槚。是陆羽在诗经中统称之伪茶。
茶风渐浓于三国魏晋南北朝，兴盛于隋唐，普及于宋代以后。
茶始于巴蜀，顺江而下，东移行至江南。
茶从中国传入日本，斯里兰卡等亚洲国家。
在欧洲美洲大洋洲非洲也有茶的足迹。
茶道茶经第一章 话其史
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