小儿急性胃肠炎是一组由多种病原体、多种因素引起的消化道疾病。我国年发病率约为 0.7 次/人。主要表现为腹泻，即24 小时内至少排便3 次，部分患儿会出现发热和呕吐等。
轻型：患儿食欲减退，可有呕吐、大便次数增多等症状。但每次排便量较少，稀薄或带水粪便，呈黄色或黄绿色，有酸味，常见白色或黄白色奶瓣和泡沫。
重型：除了较严重的腹泻、呕吐等症状外，还有明显的脱水、全身感染中毒症状，表现为发热、烦躁或精神萎靡、嗜睡、神志不清，甚至肢体冰冷、昏迷。较重的胃肠道症状：患儿常伴呕吐，腹泻频繁，每天排便十余次甚至数十次，多为黄色水样便或蛋花样便，含有少量黏液，少数患儿伴有少量血便。
重点关注腹泻和呕吐引起的脱水症状，是临床上常用的观察指标，可分为轻、中、重度脱水。中重度脱水有眼窝、前囟门凹陷，泪少、尿少，皮肤黏膜干燥、弹性下降，烦躁不安或萎靡，甚至出现四肢发凉、昏睡或昏迷等。
引起小儿胃肠炎的病因分感染性和非感染性。
感染因素又分为肠道内感染和肠道外感染。肠道内感染以细菌和病毒多见，尤其是病毒。寒冷季节，80%小儿胃肠炎由病毒感染引起。
肠道外感染：其他系统炎症也会引起急性胃肠炎。感染后长期和大量用抗生素可引起肠道菌群紊乱，引起药物难控制的肠炎，称为抗生素相关性腹泻。
消化系统发育不完全、人工喂养乳制品在加热过程中免疫成分被破坏，更易发生肠道感染。
治疗总原则是调整饮食，预防和纠正脱水，合理用药，预防和治疗并发症。
愈后需合理调节孩子的饮食，注意气候变化，防止感染。加强体育锻炼，增强身体素质。避免感冒，疾病流行期间避免到人群多的公共场所。注意饮食卫生，不吃腐败变质的食物和喝生水，水果要洗净后或削皮后再吃，剩饭、剩菜要热透后再吃；不要暴饮暴食。
