二月二,棋子豆

今天,农历二月二,龙抬头。

“二月二龙抬头,一年都有精神头”,这些说法都是长大后才听说的!

小时候,在我们乡下,从不知道二月二是剪发理头的日子,只知道二月二就能吃棋子豆了。物质极端匮乏的年代,妈妈烙的棋子豆就成了农村孩子最爱的零食。

二月二的凌晨,妈妈们总会在我们睡着以后摸摸我们的脸,据说这样孩子脸上就不会长雀斑,我妈妈也不知道为什么,她说老一辈传下来的,她只知其然却以宁可信其有的虔诚坚持着!感谢我妈,虽然难免长斑长痘,我们姐弟仨脸上总算没有成片的长满雀斑,权当做我妈的功劳吧!🤭

棋子豆才是这天的主角,无论多忙,妈妈总会给面粉放点花椒叶碎、盐、五香粉和面,(偶尔还会奢侈一把,打个鸡蛋🥚)然后擀成半厘米厚的面片,切成小孩指甲盖大小见方的面丁,也不用倒油,就在锅里炒起来。姐姐总是那个在灶前添火的人,我和弟弟就巴巴地看着面丁丁逐渐上色、变硬,散发出不同于锅盔馍的特殊香味,馋得恨不得马上出锅来一颗。可是,往往还需要一段煎熬的时间,妈妈才断定它们真正熟了。盛出来后,我和弟弟总会捏一颗烫手的豆豆,一边吸着气一边咀嚼,那面豆子与牙齿的较量伴随着嘎嘣脆的声响,是牙齿的胜利宣言,接踵而至的是唇齿留香,那是天下最美味的食物,而妈妈在一边看我们狼狈又贪婪的样子早已笑得直不起腰,那应该是世上最美的笑吧!

偶尔,妈妈还会炒点玉米豆或黄豆粒,那可绝对算是奢侈零食,第二天会引来同学多少羡慕的眼神!

而今,二月二,我给孩子炒棋子豆。对于物质极大丰富的孩子来说,这算不得什么稀罕物。可是,来自妈妈手工制作的传统,似乎又是一种奢侈品,和孩子一边做一边讲自己小时候的事,美好就在棋子豆的麦香中飘荡……

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 今天是农历的二月二龙抬头,又称春耕节、农事节等,是中国民间传统节日。“龙抬头”是说每岁仲春卯月之初,“龙角星”就从...
    锦公子0925阅读 804评论 0 0
  • 早晨打电话回家,听妈妈说她和姥姥昨天用了一下午去打了爆米花,买了棋子豆,准备今天的二月二。 说到二月二,就想起来小...
    Ruirui的小厨房阅读 910评论 0 1
  • 文:鲁班石 今年的农历二月二,我是在老家过的。 二月初一晚上临睡觉前,娘问我,明天是二月二,想吃啥,娘给你做。 “...
    尔文书舍阅读 670评论 0 1
  • 文/王宁子 小时候,年从腊八开始,一直到二月二,才算过完。娃娃们过了正月十五就盼着念着,掰着指头算着日子。 作为年...
    王宁子阅读 1,243评论 44 32
  • 今天是农历二月初二,俗话说二月二,龙抬头,龙王显灵的日子,这天有剃龙头的习俗,寓意新一年抬头挺胸过日子。也有的...
    泉映竹影阅读 825评论 2 1

友情链接更多精彩内容