周末报名去学习可露丽和巴斯克体验课，还真是有点紧张。巴斯克蛋糕吃过，比较好奇怎么制作，可露丽都没有听说过，更觉得比较神秘和期待！
老师耐心的讲授讲义，软化奶油奶酪，过筛蛋液，充分搅拌，模具涂抹黄油，每一步骤讲的非常细致。喏，成品出来了，倒扣过来放凉，光亮可人！
接下来是可露丽裱花写字✍，起初我们学员都是没有信心，经过教员演示操作，让大家实际操作，每个人都觉得手在抖，怎么会这样呢，反复几个练习下来，用另一只手拖住，渐渐稳住，心也沉下来了，还是能够做到，加油！
是不是还可以哈，加上装饰漂亮的可露丽完成，耶✌
这就是传说中的漂亮的掌中小蛋糕，后面有一只是老师亲自复杂制作，没有一定美术功底的我们只有请教员帮助，我们来欣赏了！
看到经过努力的成品，还是比较兴奋。
巴斯克蛋糕有些了解，但没有尝试制作，正好有这个机会，学起来。这是我课后的成品，原味巴斯克，还可以吧，哈哈！发给老师，得到肯定，更加有信心了！
巴斯克蛋糕注意是根据配方，按照顺序搅拌，反复过筛，烘培硅油纸用水打湿攥干，底部压平，震掉气泡放入预热后的烤箱。
装裱蛋糕过程，学会了几种裱花手法，放上好看的时令水果，大功告成！
这堂体验课，学到了知识，体验了蛋糕的制作过程，还有成品打包，收获颇丰！
