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猪是杂食动物，什么都吃，相较于其它生畜易于饲养，所以在农村，家家户户都会养猪。但是在粮食短缺的年月，是不可能给猪吃金贵的粮食的，就算是现在我们也只是给猪吃一些所谓的"饲料"。那当时的猪吃什么呢？一日三餐做饭刷锅产生的泔水，打谷产生的米糠，就是猪的主食，但光是这些食物是不够的。红薯收获的时候，会给它们煮红薯吃；夏天河蚌肥美的时候，去池塘捞河蚌煮给它们吃。但更多的时候还是要打猪草给猪吃，毕竟只有田野间的野草是取之不尽的。
那时养猪几乎不需要成本，只要自己勤快些，春天捉回家的小猪崽，养到年底的时候就是两三百斤的大肥猪。在这期间，给猪打猪草就显得犹为重要。干完正经农活之后，农妇们都会挎上竹筐，带把镰刀或是剜铲出门。
春天、夏天的田野，田埂上、山坡上、田地里到处都是野草。猪看起来似乎什么都吃，是贪吃者的典范，可实际上有些草，猪是不爱吃的。若你打回来猪不爱吃的草，它们也就闻一闻，浅尝两口就不理了。所以，猪也不是那么好伺候的。
农人们在长期的观察和实践中，逐渐弄清楚了哪些草猪爱吃，哪些草猪不爱吃。你别看田埂上的草长得茂盛，差不多齐腰深了，随便割几镰刀就够猪吃一天了，可猪就不吃这些草。因为这些茅草和蒿草口感不好，茅草嚼起来粗糙，而且没有水份，蒿草杆子很硬且有苦味，猪喜欢吃的是鲜嫩多汁的草。你要去棉花地或是芝麻地里去寻那马齿苋、蒲公英、鸭舌草、野苋菜，这些野草都是猪喜欢的。只是你得费些力气，这些草要用剜铲一棵一棵地剜才行。
周末或是放长假的时候，妈妈就把打猪草的任务交给我们。因为我力气小，爸爸还专门给我买了个小竹筐。对于我们这些孩子，父母从不指望我们真正干多少活，只是让我们做点儿小事，这总强过在外面瞎逛。所以，对我们来说打猪草也是玩的一种方式。提着小筐，我起先还是比较认真地剜草，但剜到一浅筐，感觉差不多可以交差的时候，我们就三心二意起来。
我们不能只是给猪找吃的，我们还要给自己找些吃的。剜"鸡腿"是我们最常干的，所谓的"鸡腿"是一种植物，我还真不知道它的学名叫什么。这种植物匍匐着生长在地上，开黄色的小花。我们所说的"鸡腿"是它生长在地下的块茎。块茎很小，最大的也只有拇指大小，剥掉块茎外面的那层褐色的皮，里面是纯白的、光滑的"鸡腿"肉。我想可能是这种块茎的形状像鸡腿，所以孩子们把它叫"鸡腿"，一代一代就这么叫下来，甚至忘了它最初的名字。剜猪草的剜铲最适合剜鸡腿了。鸡腿一长就是一大片，找到一片就够我们忙上大半天了。猪草丢在一边，专挑大的鸡腿挖，挖出来后把表皮上的泥土擦干净放在口袋里。剜一阵之后，小伙伴们会聚在一起，掏出口袋里的鸡腿，比比看谁挖的最多，谁挖的最大。但比不是目的，吃才是目的。"鸡腿"不可能像真鸡腿那么美味，嚼起来有淀粉的感觉，有些甜甜的，仅此而已 。但那时对我们来说却是美味，一年到头口袋里没有半毛钱的我们，只有自己在野地里给自己寻点东西磨磨牙齿。有时我们会寻找一种"酸酸草"，三个心形叶片骤生，叶片很小，摘一小撮丢进嘴巴里嚼一嚼，酸溜溜的。生长在田埂上的茅草根也可以吃，我们叫"甜根"，甜根是白色的，细细长长的，一节一节的，嚼一嚼有淡淡的甜味，所以叫"甜根"。运气好的时候，在某块棉花地里剜猪草，你会偶尔碰到别人家种的一两株香瓜。
在我的家乡，农民们习惯在棉花地里套种点儿香瓜、烧瓜、西瓜。通常都种得隐蔽，若不是去棉花地里找猪草，是不可能发现的。当然，发现了就不会放过，挑一个熟了的瓜摘下来，坐在田埂边慢慢享用。也许你觉得这是偷瓜，可在我们那里小孩子在地里摘个瓜吃不算偷。若是谁家有瓜地，去到地里，就算不买，也可以随便吃个够。碰不到瓜也没关系，菜园里的黄瓜到处都是，渴的时候随手摘根嫩黄瓜，抹去上面的小毛刺，胡嚼一通，黄瓜脆嫩多汁，也是很解渴的。反正每次出门打猪草的时候，我们不会空手，更不会空肚子。
碰到坡地上长的野韭菜，我们会扯一些，用草绳扎起来，回家让妈妈用鸡蛋煎来吃，味道比菜园里的韭菜要香得多。日中，到了要回家的时候，原本一浅筐的猪草被太阳晒蔫后，只剩了大半筐。为了不惹爸爸妈妈生气，我们会抓紧时间再剜几把草，再把筐里的猪草抖一抖，看起来就有一满筐了，拎上小筐心满又意足地回家去。
除了田地里的野草，还有一种构树的叶子 ，猪也很喜欢，夏天的时候很容易采。小时候我看到的构树其实不算是树，充其量只能算是高大些的灌木。夏天田埂和沟渠边生有很多构树，提着竹筐，找到一棵构树，用不着其它的工具，直接用手撸，不一会儿竹筐就满了。但构叶的喂法不同于其它野草，其它野草剜回来后直接倒进猪圈，猪就吃得很开心。可构树叶的叶面很粗糙，猪不吃生构叶，要煮熟才行。把构叶倒进锅里，水滚开之后，再稍稍煮一煮就熟了。喂猪的时候，舀半桶熟构叶，倒半瓢米糠，猪就吃得很欢实了。
冬天的时候很多草都枯死了，打猪草不似夏日那么容易，但田埂边有一种长得像麦苗的"冷草"依然碧绿可爱。冷草长得不高，总是浅浅的，但是很鲜嫩。在冬天，对猪来说，冷草是难得的青饲料。
在农村想要吃得肥猪肉，就要勤快打猪草。从我记事起，我家每年都会宰杀一头年猪，猪肉做成腊肉，以备一年待客之用。也许是因为猪吃了这形形色色的猪草，那时的猪肉格外的香。因为我也帮忙打过猪草，我吃这些猪肉感觉更香。
