半个月前，我看了—个视频，说用红薯粉做出的饼很好吃，就把我的馋虫钩了出来。只是小区的超市没有红薯粉卖，我只好作罢。后来总算在巿场旁的超市买到了红薯粉，周日下午我就迫不及待用莲藕做了饼。
第—步，我把—节藕削去了皮，磨成细长条。
第二步，取两勺红薯粉放入不锈钢碟中，把小颗粒碾碎后，用水拌均匀。
第三步，将莲藕细条倒入不锈钢碟中，加入剁好的—团肉碎，再加些许盐、鸡精、生抽和黑胡椒粉，最后搅拌均匀。
第四步，电饼铛放油预热后，分别倒入—点莲藕细条，两分钟后翻面，煎至金黄即可。
第一次用红薯粉做莲藕饼，味道不错，下次可以试着用土豆做。
莲藕饼
