我不是一个咖啡的爱好者，但是，我有时也会特意喝一杯美式清咖啡来给自己提提神，有时似乎有些效果，但并不总是有效果。我身边年轻同事朋友中有好几个咖啡控，每天至少两三杯咖啡，有时，他们的早餐就是便利店的三明治加罐装咖啡，似乎每天都在靠咖啡续命。有时，他们也会轻奢一下，到品牌咖啡店来一杯现磨现煮咖啡。
但我是个历史爱好者，在读全球史的时候，顺便也关注了一下咖啡，突然发现：咖啡，原来有这么暗黑的历史。
咖啡现在是全世界的三大主流饮品之一，每天有数十亿杯咖啡被喝掉，但咖啡向全球的扩教与传播，伴随着是奴隶的血泪。咖啡起源于东非的大裂谷，最初在埃塞俄比亚为人类发现，进入人类生活。也门最早开始人工种植，并逐步向外传播。进入大航海时代之后，咖啡豆的种子开始逐步在热带可种植地区扩散，并随着老牌殖民帝国的扩张而飞速发展。咖啡在成为这些帝国主流饮品的同时，无数黑奴忙碌在咖啡种植园中。
猫屎咖啡，久负盛名，但它的故事并不光彩！这种经过动物消化道初步消化的咖啡豆有一种特殊的香味，最初其实是种植园的黑奴们享用的咖啡。当时的黑奴们，没有权利享用经过正常采摘、烘焙所得到的咖啡豆，便只能从动物的粪便中去找未被消化的咖啡豆，结果收获了意外惊喜。但是自从猫屎咖啡出名之后，这些可怜的小动物们倒霉了，它们被强迫吞食咖啡豆，去折磨它们的消化道，只为了满足人类的口舌快感。
咖啡，曾被称为“黑金”，如同烘焙后黑褐色的咖啡豆所散发的光泽，它所背负的那段暗黑历史正是人类文明的代价。
