要说20年来升值幅度最夸张的高古瓷，建盏得算一类。建盏沉淀千年的历史文化底蕴，以及其制作工艺呈现的独特审美趣味，都吸引着新老藏家的目光，在各大拍卖会上，更是屡创高价。

      文风鼎盛的宋朝，文人墨客、富贾政客对建盏竞相追捧，而宋徽宗著作的《大观茶论》中提出“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，更是将黑盏一举推崇为朝廷贡品，创建建盏历史新高度，从此与青瓷、白瓷“三分天下”。

      古代的建盏烧制要进过13道工序，以柴烧为加热，使釉面产生各种自然奇特的斑纹。

       由于受外界气温、气压、湿度以及加柴部位的不同，使得在不同的窑位、窑温会不同，最终使得还原气氛不同、温度升降幅度不同，从而产出了兔毫、金兔毫、蓝兔毫、银兔毫、金油滴、银油滴、鹧鸪斑、曜变等不同的建盏。

      ▲鹧鸪斑 而这一变化即便是拥有几十年经验的窑工也只能控制出普通兔毫，如银兔毫、油滴、鹧鸪斑，曜变这些窑变盏的生成也只能靠天意了，所以建盏的魅力在于“入窑一色，出窑万千”。

如何辨别建盏真品？

 1、看器型 建盏的器型分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，一件好的建盏一定要器型规整、无大的变形和凸起、不开裂、无气泡、少针眼。判定器型是否规整可以将建盏倒扣在表面平整的桌子上，紧密贴合说明器型规整。

2、看斑纹 好兔毫盏斑纹的底色是青黑色，即黑中带青，斑纹柔长为美，纹理清晰，分布平均，且具有较强的三维立体效果，兔毫能从盏口延伸至盏底者为最佳。 好油滴盏斑纹清晰可见、斑点大小不一，盏内外斑点分布均匀饱满，盏口位置能布满斑纹为上品。

 3、看胎质 建盏的胎土是铁含量很高的铁胎，胎质厚重粗糙，颜色一般为深灰或者深褐色，轻轻敲打有类似金属碰撞的声音。

4、看釉色 在窑内高温还原的过程中，胎土中的铁与釉面中的铁产生化学反应，析出各种铁系结晶，生成的各种由内至外的奇特花纹，是一种自然天成釉色。若看到斑纹粗大且颜色十分炫目的建盏，就要注意了。

 5、看幻彩 精品建盏都会泛出蓝色、银色、金色、七彩等幻彩效果，在阳光、灯光或者装进茶水后能反射出不同的光芒，也可以用放大镜查看。 建盏的作伪方式

      整器新烧 整器新烧品指现代人全新烧制的仿古制品。不使用建盏工艺的劣仿，然而市面这一类的低劣仿品，大多连「风格与宋盏相近」都无法做到。

      使用建盏工艺的普仿 较高水准的仿品，会学习宋代建窑的风格和工艺。这类盏虽然可以在釉色上接近古人，但如果直接出窑就上市，也不难分辨，因为新盏则会有明显的贼光，比较容易被识别，所以作伪者为此采用酸洗等手法将新仿盏消光以求更加逼真。 其中酸化消光是先将酸性物质与泥土混合，再将盏埋入这种人造的酸性土壤中，过段时间拿出来，“贼光”就不见了。 这种方法处理的盏，以放大镜观察，常能看到釉面上有许多不规则的凹坑。

 ▲左图为内盏壁，右图为放大50倍后影像 这是釉面被酸咬的结果，人工腐蚀的程度不同，凹坑深浅不同。若是自然老化的釉面，是不会有这种不规则凹坑的。

 ▲宋代老盏标本 建窑遗址出土的真正宋代建盏，只会有气孔，其余釉面平滑，不会有不规则凹陷。 此外，建盏的窑膜目前无法人工伪造，可以作为判定新老的决定性依据。

▲带有窑膜的宋代油滴大盏瓷片 真品改制

 1、接底 接底就是将建窑出土的老盏胎底与新烧器物相接，建盏多数施半釉，底部无釉露胎。 露胎部分是鉴别新老的重要参考，也相应催生「真老底」+「新部件」的作伪方式。 通常的接底手法是使用黏合剂将新老部件结合在一起，仔细观察露胎部分，或以荧光、金属刮擦等手法辅助，不难分辨人为粘接痕迹。

2、生烧品重新进窑复烧 建窑遗址曾出土相当数量的生烧品，即火候不够的乳白、灰白釉产品。宋代生烧品即使器形完整，价值也有限。 复烧仿品大致有二种情况，一是接老底复烧，也就是上面是新的，底是老的，二是整个老器复烧，有的还在老器上加彩复烧。

3、无款老盏添加后刻款 宋代建盏有丰富的底款，同等釉色表现下，有款的盏价格会更高，尤以「供御」、「進琖」等御用款为贵。其中「進琖」多为印款，仿制难度大，如有伪作，也很容易露马脚。

▲宋代進琖款底足标本 「供御」多为手刻款，宋代出土品即有各种各样的字体，是后刻款伪作重灾区。遇到带底款，尤其是御用款的宋盏，须谨慎入手。

▲宋代「供御」款底足标本

4、残缺瑕疵件修补伪装全品 窑址出土的老盏，可能有各种瑕疵，如缺损、粘匣钵等。这类伪作可仔细观察，或以金属刮全盏听声辨认，全品与修复品声音有不同。