在了解三大能源系统之前,我们先来了解一下这些能源系统所产生的直接能源---ATP
人体各种生理活动所需要的能量基本由ATP供给。
ATP由腺嘌呤、核糖(腺嘌呤和核糖共同称为腺苷)和三个磷酸基团组成。
ATP在两个末端磷酸基团的化学键中储存了大量的能量。这些化学键的断裂会释放能量。当最末端的化学键断裂,最末端的磷酸基团分离便会产生产生ADP。
运动过程中三个能源系统都是按照不同的比例在供能,比例的多少主要取决于运动的强度其次取决于运动的时间,不会存在只有一个能源系统在供能的情况。
●磷酸原系统:
这个系统主要是由磷酸原ATP(包括ADP)和磷酸肌酸(CP)构成,在供能时它们结构中的磷酸基团发生了转移。
ATP分解成ADP和无机磷酸,并释放能量;CP与ADP再合成ATP。
由于肌肉中ATP和CP的贮存量很少,磷酸原系统提供能量的时间很短但却是不可替代的可以快速提供能量且不需要氧气的系统。
●酵解能系统:
又可分为快速糖酵解和慢速糖酵解。
在这个系统中血糖和糖原可酵解生成丙酮酸。
若需要以较高的速度提供能量则会通过快速糖酵解,快速糖酵解中产生的丙酮酸还会转化为乳酸;若需要提供能量的速度不高且有足够的氧气则会通过慢速糖酵解,其产生的丙酮酸会为氧化能系统所用。
酵解能系统同样也不需要氧气,它可提供能量的时间比磷酸原系统的稍长,但提供能量的速度没有后者快。
●氧化能系统:
这个系统里有血糖与糖原的氧化、脂肪的氧化和蛋白质的氧化。
这几种物质的分解产物(血糖与糖原的氧化是利用慢速糖酵解产生的丙酮酸)进入血液后大部分会进入肌细胞的线粒体并被转化为乙酰辅酶A,最后进入三羧酸循环。
氧化能系统需要氧气且产生能量的速度较慢,但能长时间提供能量。
前文提到“运动过程中三个能源系统都是按照不同的比例在供能,比例的多少主要取决于运动的强度其次取决于运动的时间。”
那么在不同情况下主要的供能系统又是那个呢?
这个表在使用时有一个前提:在运动的过程中每一秒都尽力的去达到更好的表现。
这也解释了为什么运动过程中三个能源系统供能的比例主要取决于运动的强度其次取决于运动的时间。
若你只是以很慢的速度在跑步,那么在前6秒主要的供能系统就不是磷酸原系统了;同样的在一场长跑比赛中氧化能系统的供能比例是最高的,但在比赛快结束的冲刺阶段,这时虽然运动员已经跑了很长时间了,但由于冲刺时的运动强度高,这时主要的供能系统就不是氧化能系统了。
能量底物的耗竭往往会影响我们运动时的表现,虽然通常情况下不会出现因为脂肪和蛋白质的枯竭而影响运动的情况,但仍会有其他能量底物影响。
●磷酸原:
磷酸原在人体内的贮存有限,在大重量的抗阻训练中磷酸原的枯竭可能会成为限制因素。
在高强度运动的的5-30秒内,磷酸肌酸会显著降低,若以非常剧烈的运动到精疲力竭,它几乎可以被耗尽。但ATP浓度下降不超过60%,即使在非常剧烈的运动中也是如此。
运动后ATP的完全再合成出现在3~5分钟,磷酸肌酸的完全再合成可在8分钟内发生。
●糖原:
肌糖原的枯竭可能成为抗阻训练中总重复次数较多,总运动负荷较大时限制因素。
人体中的糖原储备有限。大约300至400克糖原储存在身体的肌肉中,约70至100克储存在肝脏中。
在中度和高强度运动中肌糖原是重要的能量来源,而低强度的运动中肝糖原似乎是更重要的来源。
肌糖原可以在24小时内完全补充,只要摄入足够的碳水化合物。然而,如果运动有高离心成分,则可能需要更多的时间才能完全补充肌糖原
那么说到这里,了解这能源系统又能怎样呢?要怎样才能解决身体被掏空呢?
首先,了解了我们的能源系统我们就可以大致地知道我们在进行不同活动时所使用的主要能源系统,然后对症下药,实施有针对性的训练计划,我们可以选择主要使用那个能源系统的运动来进行锻炼,我们在运动时组间的休息时间也会受不同能源系统的影响而有所不同。而且了解了这些我们就可以举一反三地知道一些谣言的错误,比如“跑步要达到40分钟以上脂肪才会开始燃烧”。
那么具体要如何安排训练计划、休息时间等等,由于篇(XIAO)幅(BIAN)原(TOU)因(LAN)我们下次再说。
参考文献
National Strength and Conditioning Association(2012).NSCA's essentials of personal training,IL:Human Kinetics