2024.4.6 星期六 连绵不断的雨
食物会赋予人别样的记忆，也会赋予人这一生中最宝贵的爱。
在被一道菜牵魂引魄的时候，总是难免会想起那个带着爱意为你做菜的人。
因为世间最美味的，其实不是什么难得的珍馐佳肴，而是那顿最寻常日子中的带着爱意烹煮的饭菜。
许久没有回过家，与妈妈视频通话，跟她撒娇说好想吃她做的菜，妈妈的脸上瞬间绽开十分幸福的笑容。我知道，那是她感觉自己被需要的笑容。
食物会传达给人爱意，被需要的感觉也能带给人幸福。
妈妈细细地问，你想吃什么东西，我做好给你快递过去。
我觉得太过麻烦她，轻描淡写的说着不用麻烦，却是在心里把想吃的列了一道又一道。
最想念妈妈的味道，大概便是家中的艾米果了。四五月份，也正是艾草青绿繁盛的时节。家里会做艾米果，实际是将摘下的艾叶洗净，放入锅中煮沸，把煮熟的艾草和糯米和在一起，再用机器做成米浆，最后放入锅中不断翻滚切成。
染制的青草色米浆在不断翻滚中逐渐变韧，再拌以腊肉、荞头之类的，再放入锅中蒸熟，咬下去一口都是野地青草鲜嫩的感觉，艾叶独特的清香扑面而来，面皮筋道有嚼劲，内里的肉馅也是油汪汪地流出油来，趁着热气吃一口，即便是拿山珍海味来也不换。
味觉能够留住记忆和乡愁。
在重新尝到某一个熟悉味道的时候，味蕾总是会骤然被击中：那是记忆中最熟悉的味道，也是最熟悉的那个人的味道，也是爱与年岁的味道。
