豆饭

文左岸花开

豆饭,是我小时候喜欢吃的一种饭,那里面散发着豆香。很久没有尝到妈妈做的那种味道了,甚是想念。

今日闲来无事,想着自己可以试试做豆饭。

于是我一边回忆妈妈做的过程,一边去厨房找红豆。“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”多美的诗,只是我思念的是家人,是家里散发的烟火气,温暖,馨香。人总是这样,念旧,当时经经历的情境,不觉得怎么好,但时隔多年,又开始想念。

我从袋子里抓了两把红豆放进锅里,再倒进三碗水;打开燃气,焖煮起来。锅底部的蓝色火焰往上窜,闪动,跳起了舞蹈。十分钟之后,锅盖沿发出红豆的叹气声,呼呼的热浪往外排;锅里水也调皮玩起了泡泡。小红豆们一会被荡出水面,一会又在锅边排好队,挨挨挤挤,一起嬉闹。又过了些时间,它们闹得累了,就在锅里泡澡,有的挠痒痒,有时候咯咯地笑开了花。水也变成了褐色。

豆子煮到这个份上就可以给大米洗澡了。我端着锅将豆子和水一股脑全都倒进了电饭煲的锅里。白白的大米瞬间就被淹没了,好刺激啊。看着水量合适,我盖上盖子,开始焖豆饭。

过了一会,电饭煲提示米饭好了。我耐心地等着落气,掀盖子,打开一看,喜上眉梢,没想到第一次做豆饭,竟然成功了,别提有多激动了。

儿子也很喜欢今天的豆饭,他吃了一大碗。嘴里还不忘夸赞我“妈妈做得饭最好吃了”。我的心像那一粒粒在水中嬉戏的红豆,笑成了花。

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