高校食堂探店（包含做法）
西安科技大学高新学院最近在北区校区新建了商业楼，其中三楼有一家店铺名为重庆鸡公煲，今天的探店笔记就是这家在学校里美名遍传的鸡公煲店铺。
首先我们得了解鸡公煲在我国各地都有各种各样的分店，是一种价格实惠平民的特色美食，同时鸡公煲作为一种大肉类食物在冬天有些抗寒的效果。
其次我们得了解鸡公煲的做法，首先我们要准备一只柴鸡，适量的葱，姜，蒜瓣两个，黄酒适量，洋葱半个，盐，生抽，水适量还有库克一百家的鸡公煲调料。
鸡收拾干净切块，倒入七十克鸡公煲调料拌匀后腌制六十分钟以上，然后锅内放葱姜蒜小火煸香再加入鸡块翻炒再加入洋葱爆炒，爆炒后加入黄酒生抽放入焖烧锅中焖两个小时，两小时后把焖烧锅的鸡块放入锅中把水炒干放入小葱点缀即可。
而作为高校的美食店很明显与我们自己在家的做法有些许不同，他腌制鸡和炒鸡的时间控制的很好，所以这家店最让人乐道的是他的鸡肉特别的嫩，让人有多次回购的欲望。
刚进入店铺你会看见一个良好的环境，有给不同人数的顾客的餐桌，如2-3人桌 5-6人桌等，在等餐的同时该店还会送饮品，不过值得注意的是该店的分量比起其他店铺较少可以按照该店的推荐食谱上多加一点（特别是男孩子）
最后如果你是一个爱吃辣的人，这家店非常符合你的胃口，作为多次光顾的顾客，作者可以明确的告诉这家店的辣度是非常可怕的，如果你想吃一点辣而点微辣那么作者在这里并不建议，点原味就好。
那么这次的高校探店笔记就到这里，谢谢大家支持，点赞关注作者会持续更新。
