最近发现，班上每天早上都有一部分同学不吃早餐！有时甚至早读没上完就有学生头晕而无法读书！一问就是因为没吃早餐。这使我想到《体育与健康》课，每次课孩子们都急于到室外活动，不愿意上室内理论，致使学生健康知识一片空白！
想到这些，本周我在课堂最后十分钟安排了师生互动:首先在班上调查，问同学们早餐都吃些什么，结果大部分同学早餐都很单调，只有个别营养较全，每个班级都有一部分同学经常不吃早餐，而且是从小就不吃。
中学生要重视早餐的摄入量，只有早餐的质和量都达到营养了，才能满足一上午5～6小时学习过程的营养消耗。因为学习过程主要是大脑工作过程，大脑工作主要消耗的是糖类即碳水化合物，碳水化合物主要来源于米粥、馒头等食物，因此，早餐只单纯让孩子吃牛奶、蛋类、肉类等高蛋白食物，不能满足身体需要，长期下去还能引起胃功能失调，营养不良，导致学习能力下降。
奶、蛋、鱼、肉中虽然可提供促进身体发育和智力发育的优质蛋白质，但没有大脑工作所需旳糖类。
讲完上面的话，同学们告诉我说，平时头晕、没劲，经常不吃饭，还不敢吃，如果吃了会肚子痛！
"慢慢来，早点起床，喝点白开水，然后，各种食物都少吃点，慢慢调整。"我说。
孩子们点点头，依依不舍的离开我去上下一节课！
一日三餐，早上这一餐非常重要，即要包含蛋白质，又要有碳水化合物，希望孩子们都能明白，从而合理饮食，健康成长！
除了科学的体育锻炼外，均衡的营养，良好的饮食习惯也是影响孩子们健康成长的重要因素。
以后，要逐渐将健康知识渗透给孩子们！
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