童年回忆 | 关于醋溜白菜

我小时候最好的朋友是严严,她是转学来我们班上的,因为住在同一个小区,我们经常一起上下学,久而久之就成了极好的朋友。

小时候的娱乐项目总是很简单的,我们会跳皮筋,一起逛学校门口的文具店,分一包火爆鸡筋,还要一起玩4399的双刃战士,一起去逛精品屋。因为家住的近,我们也总是跑到对方家里玩。到饭点的时候,家人到楼下一喊,或者打个电话就就知道要回家了。

小时候我们总是想要尝试一些新奇的事情,比如做饭。我妈和我奶从如何开煤气教起,教我如何煎鸡蛋,煎速冻牛排,炒青菜。可惜我的胆子贼小,每次都害怕自己煤气没有操作好会导致煤气泄露,做菜的时候又担心自己油倒的太多,所以每次做菜都畏畏缩缩的。但是和严严在一起的时候,又平添了许多勇气,喜欢和她一起捣鼓厨房。

偶尔我们家长不在家的时候,我们会小心翼翼地请求,让我们自己做饭吃。如果是在我家吃的话,我们就会掏出我妈买的各种速冻食品(我妈那段时间是速冻美食狂热爱好者),比如咖喱鸡,奥尔良鸡翅这样的。微波炉一转,配上大米饭,再煎俩鸡蛋,美美的一顿饭就完成了。

如果是在严严家,我们就会做点别的菜。我心中严严妈妈做的最好吃的菜就是醋溜白菜,严严后来也学会了。有一次严严家里人不在家,她就做了醋溜白菜给我吃。我们去菜市场抱了一颗大白菜回来,自己掰菜叶子,洗菜,切菜,炒菜,最后配上熟食店买的糖醋排骨,就着大米饭美美吃了起来。

还有一次,班级组织包饺子活动,老师把大家分成了几个组。每组都要各自准备饺子皮和馅带来学校包,此外每个同学还要带一个菜来和大家一起分享。我的爷爷奶奶很重视这次活动,拿出了看家本领准备饺子,还炸了好吃零食给我带去。但是我印象最深的还是,严严带了自己做的醋溜白菜过去,最后也是一抢而空(不过最后剩下的菜汤撒了我一篮子哈哈哈)。

回想起来那次是我最后一次吃醋溜白菜,之后我没有在任何饭店或者亲戚家再吃到过醋溜白菜。这么多年了我的手艺其实还是没有进步,牛排还是会煎糊,鸡蛋也不能好好的翻面。说来也奇怪,醋溜白菜的原料不过就是白菜和一些家常的调味料,但是每次做饭的时候,我总是想起那股酸酸的味道。

我的大学和严严的大学都在一个城市,去年我们还约了一顿海底捞。再见到严严,她的性格和长相和小时候都没有什么变化,还是一样的古灵精怪,和她在一起我也没有任何的负担。我和她提起了很多小时候的趣事,但是不好意思提起我心心念念的醋溜白菜。

其实我很想跟她说,不会有比那个时候更好吃的醋溜白菜了。

最后还是鼓起勇气说了哈哈哈
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