1、果蔬汁不宜空腹喝
果蔬汁的酸度都比较高，人在空腹时胃酸比较多，如果再喝酸性高的饮品，容易导致胃不舒服，也会影响营养的消化吸收。建议在两餐之间喝果蔬汁，或者是先吃些主食后，再饮用果蔬汁。
2、鲜榨果蔬汁不宜加热
果蔬汁加热会破坏维生素，也影响口感。如果担心太凉，可以将果蔬汁放在温水中温一会儿再喝，但不要太久。
3、不可与牛奶同步喝
牛奶中的蛋白质会与果蔬汁中的果酸发生反应，产生固状物，影响营养的吸收，甚至可能引起腹泻、呕吐等。
4、榨完即喝，不宜久存
很多水果极易被氧化，空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低，所以果蔬汁最好随榨随饮，不要存放太久。
5、铝制容器用不得
果蔬汁含有丰富的柠檬酸、果酸等，这些物质能促进人体对铝的吸收。人体如果摄入过多铝元素，易导致脑神经细胞受损，使人反应迟钝、记忆力减退等。
