倘若大理的段公子没有陪乔帮主豪饮四十大碗，倘若竹林七贤的碗中是水而不是酒，倘若景阳冈下的大旗上写着“本店只有茶”，那这世间会失掉多少动人的故事啊！
爱酒之人多有这样的体验：酒有一种莫可名状的作用，如果两个人都喝醉了，常能产生一种惺惺相惜之感。觥筹交错之际，仿佛情感相融，精神互通；无须多言，只要一个眼神、一杯酒，便能确信：嗯，你懂我！
科学的解释是，这是多种“神经递质”共同作用的结果。
这解释很不浪漫，与酒的气质不相符。我看，要用苏轼的词来解释：“我醉歌时君和，醉倒须君扶我，惟酒可忘忧”。
因为喝了酒，你我都卸下了一身的伪装，两个人真情流露，且歌且舞。难得的松弛，辅以酒精的刺激，让人神清气爽，倍感舒畅，这才有了“微斯人，吾谁与归”的心心相印之感。
也因有了同歌、同醉的经历，两个人都留下了酒后的回忆，彼此醉后的窘态心照不宣，于是这份默契还为我们增添了一丝“笑而不语”，感情便建立了。
你看，酒是神奇的东西。再美丽的话语都未必能做到的事情，酒却可以轻易实现。倘若大理的段公子没有陪乔帮主豪饮四十大碗，倘若竹林七贤的碗中是水而不是酒，倘若景阳冈下的大旗上写着“本店只有茶”，那这世间会失掉多少动人的故事啊！
更有趣的是，酒不是人类独享的饮料，许多人类的近亲也像我们一样喜好这杯中之物。在东加勒比海的圣基茨岛上，人们发现丛林里的野猴子会偷鸡尾酒喝。游客们必须紧紧握住自己的酒杯，否则眨眼之间，手中的美酒便会沦为猴子们的消遣。
