文/许世凉
为什么孩子天生不爱吃绿色蔬菜？
直到小宏能够独立吃饭之前，我都认为蜡笔小新的剧情是脱离生活的，哪会有小孩子挑食专挑萝卜青椒这种颜色鲜亮的食物的？直到小宏能够自己表达对食物的喜爱之后，我才深刻的体会到了小新妈妈的不易，小红不仅不吃青椒，所有绿色的食物他都表示不愿意吃，问他原因，他的理由总是能突破我对食物的认知：
“妈妈我不要吃青椒，它的味道好奇怪！”
“我不要吃芹菜，它嚼起来总是有头发丝在里面！”
“菠菜的颜色好难看，我们可不可以不吃菠菜啊？”
头痛，绿色蔬菜可是极富有营养价值的，如果放任小宏小小年纪就挑食，这可不行。
有没有什么办法让他了解一下绿叶菜的好处呢？
对了，有一个男人可以，他就是大力水手！菠菜的代言人，而且大力水手的拍摄目的就是帮助小孩子们多吃绿叶菜。
就他了！
“波比，快吃菠菜，救出奥利弗！”
一天午饭的时候，我在电视上放起了《大力水手》，还好，小宏很快就被大力水手波比神奇的能力吸引了：
“妈妈，为什么波比突然变得那么厉害？”
“奥利弗不是告诉你了嘛，快吃菠菜！”我故作神秘的说。
“吃菠菜，真的能够像波比一样变厉害吗？”小宏看着桌子上的猪骨菠菜汤，看起来有些动摇了。
“这个菠菜不如动画片里那个厉害，不过如果你能经常吃菠菜这类的绿色蔬菜的话，说不定有一天你也会变得和波比一样厉害哦？”我趁热打铁，鼓励他做出勇敢的新尝试。
“那......我尝一下。”看来男孩子都是希望变厉害的，我心中暗喜，感谢大力水手。连忙帮他盛了一碗汤，多肉少菜。他鼓起勇气尝了一片菠菜，表情凝重。
“味道还不错啊~”小宏终于表明态度，我也松了一口气，鼓励他“你像大力水手那样，手臂用力看看，是不是感觉多了些力量？”小宏摆出大力水手的经典pose，“真的耶~”他兴奋的捏着手臂上的二头肌。我心中早就笑开了花，关于肌肉收缩的知识，就让未来的生物老师教他吧。
告白菠菜，感谢大力水手
开始吃菠菜之后，我开始循序渐进的让他接受其他的绿色食物。目前来看，除了香菜，其他的绿色食物他都能够做到不挑食，不管多大的孩子，挑食总是不好的在这里，做家长的总是要帮助孩子摄入全面营养，我也给大家一个菠菜猪骨汤的小菜谱，小宏最近特别爱吃。如果你的孩子也对绿叶菜挑食，不妨用大力水手的方法试试看哦~
猪骨波菜汤 取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时；然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。 特别适合5~12岁的长身体的小朋友。
