这样做京酱肉丝，看一眼就忍不住流口水！
第一次看到大厨完成这道菜，味小库的肚子就不争气地叫了。众目睽睽，有些尴尬，努力把手插进并不存在的口袋，然后假装摆弄起了桌上的小摆件……看着日复一日体重秤上暴增的数字，感受着身上越贴越多的冬日肥膘，一连吃了三天水煮蔬菜的味小库终于在这道京酱肉丝前俯首称臣，声泪俱下：我想吃肉！我想吃肉啊！
泛着光亮的肉丝，细腻有致的纹路，酥脆饱满的口感……缴械投降！不好好多吃几口，怎么对得起京酱肉丝的勾引！吃的高兴！吃的快乐！让猪里脊死得其所！
- step 1 -
备好250g猪里脊肉丝，加入半茶匙食盐，30g蛋清，搅拌均匀。
- step 2 -
锅中坐油，下入肉丝。待肉丝炸至变色，捞起备用。
- step 3 -
炒锅加热，倒适量油。依次下入2汤匙甜面酱、2茶匙细砂糖、1茶匙老抽，略加翻炒。
- step 4 -
肉丝倒入锅内，翻炒均匀后即可食用。
亲爱的吃货，如果还没遇到你的菜，请在评论区留言！
