自学做煎饼果子

家长会已经过完了,举行得还不错。

“有必要犒劳一下自己了”我想着想着,目光注视到了爸爸新买的煎饼鏊(ao)子。咦,可以做煎饼果子啊!我先前吃过几次,觉得很好吃,没想到这次还可以自己动手做着吃,不知不觉口水已流了三尺。

不过会不会有危险啊?想着,我把在一旁的爸爸叫过来,表示了我的想法,爸爸想都没想就同意了。由于是第一次用鏊子,需要用猪油擦一下,只见爸爸不费吹灰之力就把鏊子抬到燃气灶上,先取下猪身上的肥肉,用布擦拭着鏊子。我则在一旁看着,像这事与我没什么关系是的……我赶紧过去帮爸爸做一些准备活。接着,爸爸打开了燃气灶,先加热。

下一步就是搅面浆了,爸爸在铁盆里放一些玉米面,再放一些水,不停的搅。爸爸忽然眼前一亮,“可以放一些豆奶粉试试看啊!应该可以甜一些。”他跟我说着,赶紧拿出一包豆奶粉来。剪开、倒上、搅拌,一气呵成。“看样子有些稠呢。”我在一旁提醒道,“那就再放些水吧!”爸爸指挥着,我做着,一小盆薄面浆就弄好了。父子搭配,干活不累!

这时候鏊子也热得差不多了,我拿出铁铲和摊子,爸爸把面浆倒上,我赶紧拿出摊子,“哎!”我们发出惊叫,面浆一下子粘在了鏊子上,怎么摊也摊不起来,幸好只倒了一点面浆,我又拿了铁铲,连忙把“面饼”刮下来,好像失败了。“没事,失败是成功之母,”爸爸说着,拿起一小块失败的面饼尝了一下,“这也很好吃啊!没事,大不了我们再做一个!”我恢复了信心,“水应该还是太少,在关关火吧,我们再试一次!”爸爸说道。我又拿了点水,再加上,爸爸调小了火,我们继续实验着……

N次后……爸爸和我终于掌握了摊煎饼的秘诀,我们把火腿,生菜,鸡蛋放上,煎饼果子顺利包好!

“那么我们摊了那么多怎么处理呢?”

“没事,慢慢吃。”

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