麦子记忆

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今日小满,春粒渐满,夏果新熟。

小满,二十四节气中的第八个节气,夏季的第二个节气。小满后,天气渐渐由暖变热,并且降水也会逐渐增多,民谚有“小满大满江河满”的说法。小满,标志着炎夏登场。物至于此,小得盈满:麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟,故称小满。 满而不盈,小满才是最幸福的状态!

昨天下午四五点钟,一阵强降雨,不一会儿就看到外面水流成河,朋友圈里满屏都是雨水。一个小小的县城,有的地方只是下雨,有的地方还下了冰雹。正好昨天赶上“5.20”,也算是一个情人节,大家都调侃,雷电交加,大雨倾盆,应该是有些人发毒誓了!

这个时节,正是小麦成熟的季节,这样一场风雨,不知道要摧毁多少秧苗,打坏多少麦穗,多少农民要遭受损失,真是天不让收!

本来这几天天气挺好的,昨天突然就起风,听着窗外呜呜呼啸,接着天阴下来,还想着不会下雨吧,结果雨哗啦就下来了。给妈妈打电话,她说下午她下班的时候,天上有太阳也还掉着雨点了。五点二十要接女儿,雨已经停了一会儿,天也亮起来,正好婆婆回来说她骑车去接。婆婆还没把女儿接回来,就听到外面又哗哗下了起来,赶紧穿衣服拿上伞,准备出门去迎一下她们,刚准备开门听到女儿说话的声音,下雨的时候她们已经到楼下了,还好还好!放下东西,再回头去看窗外的时候,已经不下雨了!夏天的天,变得真快!

说到小麦,首先想到的就是青色和金色相间的麦田,大多麦子都熟了,夹杂一些还有点青的,微风一吹,饱满的麦穗在风中轻轻摇曳。这样的画面,还是小时候了。现在的麦田很大,机械化很好,麦子一熟,还没来得及看到,收割机已经都把麦子收了,接着麦子就换成了钱。

小学离家里有段距离,上下学的路上,有不少块麦田,因为是山区,麦田的块都比较小,我家有块地是两亩多点,就算是村里很大很好的地了。我们有放麦假和秋假,就是收麦子和收玉米的时候,应该是每次一周。

那时候小麦全是人工手割的,每家都有几把专门割麦子的镰刀,大点的孩子都跟着家人一起到地里干活,不会干活的就在地头玩耍。去地里的时候,戴个草帽,肩上搭条毛巾。还会带上一壶水,或者啤酒,山楂蜜汁,累了歇会儿,喝些东西。

割麦子(图片来自网络)

割好的麦子,绑成捆,有三轮车的用三轮车,没有的就用扁担来挑,把麦子送到场上。所以当时收麦子,一般都会等麦子熟透,这样麦秆的重量会轻一些,挑起来也会省力。因为是手割,难免会掉到地上一些零散的,还有就是绑成捆的时候,会揉搓,也会掉一些。割完麦子以后,都会有捡麦子的工作,这个工作就交给孩子们来干了。

捡麦子(图片来自网络)

送到场上以后,把麦子都铺开来晒,最开始的时候,用石磙来碾,马拉着石磙在铺开的麦子上,一直转一直转,然后麦粒就会从壳里出来。看看麦粒掉得差不多了,用叉子把麦秸挑起来,堆到场边,就成了麦秸垛。用石磙碾的,容易有残留的麦粒,很多时候都还会进行第二遍。后来有了打麦子的机器,这就省了不少力,大家都把麦子堆在场上,场是像地一样分了家的,挨着的家户都收的差不多了,每家出人一起来打麦子,这样就快多了。

碾场(图片来自网络)

打好的麦粒,会掺很多壳,就需要扬麦子的工作。木锨,是用木头做的方头的,像铁锨,所以叫木锨的吧。趁着有风的天气,用木锨把麦子扬得高高的,那些壳会随着风向飘到一边,麦粒因为比较重,掉在了正下边,这样就把壳和麦粒分离开来。

扬麦子(图片来自网络)

分离好了麦粒以后,有的是直接在场子上晒,有的用袋子装好,运会家里,在平房的房顶上晒。如果天气晴朗,也就一两天功夫就晒好了,天气不好了,就得拢成堆,用塑料纸盖上,等天气好了再晒。小麦晒干了以后,都会囤起来,用的是用芦苇编的那种席子,窄窄的绕成圆形,小麦多的时候一层一层往上饶。记得舅舅特别会编席子,舅舅家外面有芦苇,会编凉席还有这个席子。家里吃的都是自家种的小麦,每家都留下够一年吃的量。有人专门到村里收购麦子,除了自家吃的,除了要交的公粮,剩下的就卖成钱了,这样就有了收入。

囤麦子(图片来自网络)

看看这些不怎么清晰的图片,就知道在早的时候,没有可以记录画面的工具,可能也很少有人有这个功夫来记录。那时有农忙假,孩子们也都参与干农活,学习“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”,更能够理解其中的不易。

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