偶然一天突然发现，总是看见胡萝卜就想买，不管是去超市，还是APP上凑单。
仔细想想，突然疑惑，我以前不是不爱吃胡萝卜的嘛？
小时候家门口有一块儿闲置的庄子。是本家伯父的。我以为那个伯父只有村头儿马路边的大面粉厂。不知道他竟还有这一份家产。可惜也不知道是酗酒还是生病的，突然去世了，留下的面粉厂，两个大娃都混混一样的，三娃年龄还比较小，只有伯母一个人撑着，没多久也因病去世了。旁边的庄子没人用，就被我妈种上了蔬菜。成了个菜园子。我记得收萝卜的时候，家人都会洗了生吃尝尝。我也尝试了下，然后直接就吐了。什么味道嘛，跟黄瓜香蕉差远了！
那时候收的胡萝卜，只会做成炸丸子，妈妈做的胡萝卜丸子很好吃，吃不出来胡萝卜的味道。
素丸子只能是胡萝卜的，我至今这么以为。
为什么当时只是做成素丸子呢？
我想可能是爸爸不爱吃炒的胡萝卜，所以妈妈一次也没做过。我也就从来没吃到过丸子以外，胡萝卜做的东西。
我不会做炸胡萝卜丸子。为什么又开始吃胡萝卜了呢？
看日剧韩剧里演员们吃寿司，感觉很好吃，我也想尝试下做给男朋友吃。确实，寿司里放煎好的胡萝卜好看又好吃。
是为了给我喜欢的人做寿司吗？
在做寿司之前我好像也做过胡萝卜碎炒鸡蛋。啊，想起来一个厦门的朋友。
她是个很漂亮，说话很温柔，很有趣的女生。曾经在我的房子里寄宿了几天。胡萝卜和鸡蛋搭配，是跟她学的。她做的很好吃，是做成蛋饼形状的，我后来再没做成过。
是因为那个长的像乔恩的朋友吗？
想到这里，脑海里突然浮现一碗红黄的、油晃晃的胡萝卜丝。
那是很久很久之前，久到记忆模糊的一幕了。
在深深窄窄的院子里，因为架满了葫芦、丝瓜的藤蔓，只有点点阳光从缝隙落下。一张矮方桌上一碗胡萝卜丝，一盘鸡蛋馒头片。姥姥在旁边坐着扇着扇子，招呼我赶紧吃。
印象里好像只有我一个人。我为什么一个人去了姥姥家呢？始终想不起来，只有馒头片略馊的味道和香甜的胡萝卜丝始终难忘。
很多年以后，我们对姥姥的病还没有什么认知的时候，在我家的餐桌上，我才知道姥姥最不喜欢吃萝卜，因为年轻的时候，粮食蔬菜品种少，只有红薯和萝卜，那是让人吃到吐的东西。只是，蔬菜品种多了，她也只有萝卜可以吃而已。
现在，每次不知道吃什么菜的时候就吃胡萝卜丝。只是放点油，一点盐，炒的绵绵的。虽然不完全是当年的味道，但是总能因此想起那个画面，有点难过，也有点欣慰。
2021.2.1@北京
