在这个充满好奇和探索的年纪，孩子们总是对周围的事物充满了好奇和疑惑。正如《纲要》所指出的：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”近期，我们班级的小朋友们对土豆产生了浓厚的兴趣，于是，我们决定顺应孩子们的好奇心，和他们一起走近土豆，深入探究它的秘密，发现它的独特之处。

上周，我们已经和孩子们一起初步了解了土豆的特征。通过观察和讨论，孩子们知道了土豆是一种生长在土壤中的根茎类蔬菜，有着圆滚滚的身材和粗糙的外皮。他们亲手触摸了土豆，感受到了它的质感和重量，也观察了土豆的切面，了解了它的内部结构和纹理。同时，我们也提醒孩子们注意，发芽的土豆是不能食用的，因为这可能会产生有害物质，影响健康。

本周，我们继续深化对土豆的了解，和孩子们一起动手制作了土豆美食。土豆，对于小朋友来说，无疑是他们最喜欢、最熟悉的美食之一。前期孩子们在家也与爸爸妈妈一起制作品尝了各种土豆美食，对于土豆可以做成哪些食物，也有自己的想法。

在活动开始前，我们鼓励孩子们发挥想象力，思考土豆可以变成哪些美味佳肴。教师：“你想要做什么土豆美食呢？”

胡雅菲：“我去肯德基吃的薯条”。

杨嘉顺：“昨天晚上，妈妈炒的土豆丝”。

刘甜心：“我吃过土豆饼”。

孩子们纷纷畅谈自己的想法，有的想要制作香脆可口的薯条，有的想要尝试制作色香味俱佳的土豆炖肉，还有的想要探索土豆饼的多种变化。孩子们表示，他们也想亲手制作这些美味的土豆佳肴。

为了满足孩子们的好奇心和创造欲，我同孩子们商讨们决定制作简单的土豆饼和薯角。我们准备了丰富的材料和工具，有新鲜的土豆、花生油、刀具、空气炸锅、卡式炉、烤盘等。在老师的指导下，孩子们开始动手制作自己的土豆美食。在制作过程中，孩子们学会了切薯角的方法，知道要切出三角形的样子，学习了土豆饼是用擦丝的方法制作的。活动中，不仅锻炼了孩子们的动手能力和观察能力，还学会了如何安全使用刀具和油锅等厨房工具。

    教师思考：通过这次土豆美食之旅，孩子们不仅深入了解了土豆的特征和烹饪方法，还在实践中体验了探索、合作和成长的乐趣。这种寓教于乐的教育方式，不仅激发了孩子们的学习热情，也让他们在轻松愉快的氛围中收获了知识和技能。