一粥一饭,当思来之不易。
半衣半缕,恒念物力维艰。——清代《朱子家训》
才三四岁的时候,爷爷看见米粒儿掉地上了就会捡起来吃掉。老一辈从艰难岁月过来的,对粮食的记忆很深刻。比如不允许随便把饭倒进茅厕里,要不然雷公会打人。
父亲是七十年代人,他的上面有三个姐姐一个哥哥。父亲的姐姐是五六十年代出生的,他们对于饥饿很有影响。
二姑妈说过,那个时候粮食不够吃要在饭里掺包谷、红苕、洋芋吃那些东西都吃腻了。现在是吃饭不想吃了,要吃点粗粮。父亲是最小的他出生后就没饿过肚子了。
改革开放后成长起来的这一代代人对于饥饿已经没有深刻的印象了。
我们因为有袁隆平院士的杂交水稻,国人的饭碗牢牢掌握在自己手里。
我们现在食品的种类丰富了,除了粮食、水果、蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等都能充足供应。
除了日常食物还有各种零食、奶茶、烧烤、油炸食品等。
我们对于食物缺乏一种敬畏之心。
“吃不完就倒了吧。”
你在农村老一辈人是不会浪费粮食的,年轻人小孩呢没有这个意识。
在农村养有猪、狗、鸡、鸭可以喂牲畜,在城市就没法了。饭店、餐馆的潲水有专人回收卖给养猪的,不过这样的猪肉没有肉香。
之前我们也谈过关于粮食的问题,我们对于食物缺乏敬畏之心。
据统计,我国每年浪费的粮食约 3500万吨,这个数字接近中国粮食总产量的 6%。
现在条件固然好了,在任何时候勤俭、珍惜粮食都会是一种美德。