关于酒的那些事
文:我是素颜
关于酒的来历传说颇多，有一种版本说一个叫杜康的人“有饭不尽，委之空桑，郁绪成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”意思是说，杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在树洞中发酵，有芳香的气味传出。
“何以解忧，惟有杜康”。因此大部分人坚信杜康造酒这个故事更可信。
另一个关于杜康造酒的段子嚼来颇有深意，传说某日杜康正在酣睡，一个白胡子神仙入梦来，叮嘱酉时，找三个人，分别取他们一滴血滴入水平，可得佳酿“酒”。
次日酉时，一个书生路过，杜康求得一滴血。一位将军路过，又求得一滴。眼看酉时已过，再无行人，路边睡着一个乞丐，杜康也上前求得一滴。由此，得佳酿，香气诱人，引得人们趋之若鹜。
饮酒见人品。有人饮得是书生酒。知书达理，温文儒雅的书生，平日里不多言不多语，酒到酣处，也变身话唠。脸庞绯红，两眼迷离，口若悬河，谈古论今，豪情万丈。
小二，拿笔来。酒仙们在墙上泼墨舞毫龙飞凤舞，一首首千古佳作由此而来。著名诗人李白被世人称为"酒仙"，酒后神来之笔，有好诗佳作百篇，著名的关于酒的诗有，《将进酒》、《月下独酌》、《客中作》、《把酒问月》等等。其中“把酒问青天，对影成三人”，最为有名。
女词人李清照也是妥妥的才女一枚，也喜酒善饮，，少女时与友人出去游玩“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”然后喝酒过天阴:“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否，知否？应是绿肥红瘦。"
诗人与酒，酒与诗人犹如大海和鱼、蓝天与雄鹰、大地与绿草，息息相连。有佳酿颇有佳作。
少有人能饮将军酒。常人多有，而将军少见。将军必是英雄豪杰，非一般人可比。醉酒之后有将军豪情的少之又少，少有人能达这个境界。
绝大多数人善饮乞丐酒。乞丐酒不论贵贱，人人平等。此处不是贬意，但往往在痛饮中，不论贵贱会沦落到没有节制，失心失德。
乞丐一词，属乞讨求生的人。古时乞丐与今时不同。古时缺吃少穿，国力贫乏，无力改变现状的人只能街头乞丐度日。今时的乞丐，大多属好吃懒做，靠骗取人们同情心获得经济效益，不是生活穷，属于心穷。
喝乞丐酒的与当下社会骗钱的乞丐自是不同，没有骗吃骗喝一说，酒桌上的乞丐酒说得是众生平等。
喝酒喝得是性情、酒品、酒德。小饮怡情，大饮伤身，不节制地豪饮失德。
酒桌上推杯换盏交流感情，陌生人之间杯酒之后变得熟络，可称兄道弟，正常场合办不了的事，酒桌上瞬间完成，这是酒桌社交。
想看清一个人，有三种办法，一种是旅游，一种是赌博，一种是喝酒。旅游太耗时，赌博太伤身，喝酒最省时，随时可邀，饭桌上一顿酒落肚，一个人真实的一面坦露无余。
矜持的不再矜持，违装的也卸下了面具，人人露出的都是本性，是天性。
醉酒之后，你看百人百态，千人千姿。有人哭有人闹有人笑有人丑态百出。
酒其实就是一面镜子，可以照出一个人的真性情。假若用摄影机把个人酒后的种种都拍下来，放在大屏幕上，让醉酒醒来的人和全世界的人都欣赏一番。
醉酒人会看到自己的前生么?
