通元镇上，早先有两家点心店。一家在豆腐店东隔壁，一家在轮船码头。也可能是一家，两个店面。我那时年纪小，搞不清它们的关系。搞不清就搞不清吧，也不耽误吃。
轮船码头那家，我不太熟。但倪小牛师傅做的海棠糕，我记得清清楚楚。
海棠糕，当地人叫鸡蛋糕。也不晓得为啥叫这个名，反正都这么叫。小牛师傅在码头廊棚下做，朝北，他老婆打下手。
廊棚下摆个煤球炉子，炉子上搁个有木柄的金属锅子，圆形的铜盘上，有着七个小碗大小的圆形凹孔，那海棠糕就是在这圆孔里烘烤出来的。七个圆孔，一个居中，六个围边，分明就是一朵盛开的海棠花。
小牛师傅做蛋糕，行云流水。抹油，舀面，加豆沙，再翻面盖住，撒几粒白糖腌的板油丁，最后盖上一块铁板翻过来。一气呵成，快得很。
出锅的海棠糕，上面一层糖衣，烤得焦黄，薄薄的，脆脆的，咬一口“咔嚓”响。里面是豆沙，满满当当，甜丝丝的。运气好的时候，咬到那粒板油丁，油汪汪的，香得人眼睛都眯起来。
那时候只要手里有点零钱，早晨上学路过，必定要买一个带走。边走边吃，烫得直吸气也舍不得吐。怎么这么好吃？现在想想，也说不上来。反正就是好吃。
豆腐店东隔壁那家，就比较传统了。一间门面，前面卖，后面做。做包子馒头的在后半间，炸油条的跟通元饭店合用一间屋。
这家店卖的东西不多，数得过来。肉包、豆沙包、馒头、油条、糖糕、麻球、油绳绞、油翻酥、油笊篱。就这几样。
油笊篱是土话，有的地方叫馓子。一大块油水面搓成条，盘成一圈一圈的，炸得金黄金黄，吃着香脆可口。它跟油翻酥一样，一年到头卖不了几次。这东西费油费工夫，炸一锅卖不完就软了。所以，看师傅心情。而油翻酥，现在大概已经绝迹了。
馄饨、烧卖，只有春节几天才有。平时不做，吃不着。这里的馄饨是小馄饨，皮薄薄的，肉一点点，汤里撒点葱花、紫菜，香。生意好，裹馄饨的手脚就要快。俗话说，点心店裹馄饨，“拨得牢拨根葱，拨不牢拨个空”。意思是手脚要快，慢了就没了。过年那几天，排队的人多，裹馄饨的师傅手不停，案板上碗里的肉馅，葱啊肉啊搅在一起，拨到哪样算哪样。
油绳绞就是麻花，比“麻花”这名字形象，一圈一圈绞起来的。麻球，有的地方叫麻团，通元的麻球有糖馅。我在外地买过一回，咬开是空的，上当了。糖糕，土话叫牛舌头，糯米做的，炸好滚一层糖粉，形状像牛舌头。跟秀洲区的糖糕不是一回事，人家那是团子。
油条一般配大饼吃。但通元大饼来得晚，改革开放后外地人来开点心店，才有大饼。早先，两个馒头夹一根刚出锅的油条，就是绝配。馒头软软的，油条脆脆的，一口咬下去，层次分明，好吃。
油条还能泡汤。早年“双抢”的时候，货郎担下乡，油条是必带的。买一根，切段，放大碗里，倒点白酱油，捞筷猪油，撒几颗葱花，开水冲下去。油条泡软了，汤里带着油香、酱香、葱香，喝一口，浑身舒坦。这个滋味，我到现在还记得。
包子有肉包和豆沙包。豆沙包没啥好说的，就看豆沙调得好不好。后来永红大队在育才桥南堍开了家点心店，他们的包子用红糖馅，倒是个新鲜吃法。
肉包不一样。点心店的肉包，肉馅有一小部分是露在外面的，就在包子褶的中央。刚出笼时，热气腾腾的，那个小小的肉丸油汪汪的，散发出一阵阵肉香，馋人得很。
这种包子一般人不会包，得专业人士。是不是传说中的十八个褶，没数过。当时店里做包子的，是个叫美珍的女师傅。后来有个叫万连祥的小青年跟着学，也不知道学成了没有。现在的包子，褶子多了，却再没露出一星半点油汪汪的肉馅。
价格也便宜。包子五分一个，馒头五分两个，油条三分一个。但都要粮票，包子馒头一两粮票一个，油条半两。粮票这东西，现在的小孩子估计都没见过。
做点心，很辛苦的。凌晨三点就要开门，做包子的、炸油条的来得更早。这也是没法子的事。当地人有“坐茶馆”“吃早茶”的习俗。茶店凌晨三四点就生火开业了，附近吃早茶的农民起得更早，吃完早茶还要赶回生产队出工。
吃茶要配点心。光喝茶，他们叫“皮包水”，没意思。所以农民进茶店前，要先到点心店买点点心，带着去喝茶的时候吃。
那时候，喝一壶早茶，吃个肉包子或者牛舌头，简直是神仙的享受。
一晃几十年了。现在回去，老街还在，点心店早没了。轮船码头那块，也变了样子。
那些味道，吃不着了，但想得起来。
