觅友们老规矩先上成品：享受重庆味，生津又开胃
这是带壳煮的
这是剥了壳煮的太香了
我家楼下刘婆婆摆摊十几年了一直都吃她家的早餐，好吃又便宜。特别是她家茶叶蛋是一绝。。。天天必吃。终于好说歹说，刘婆婆磨不过我的厚脸皮把配方和做法告诉我了。。因是商用立马回家实验按比例改小用量，一次成功，太激动了第一时间把喜悦分享给觅友们。。。福利哟。。。
步骤简单人人都会
原料：鸡蛋12个
香料：八角（3个），香叶（5片），桂皮（一小块），茴香（38粒），花椒（18粒），干海椒（5个）
佐料：盐一勺，酱油两大勺（可用生抽+老抽一样的），冰糖15克（这是重点）。花茶（3克）
原材料准备好后
第一步：生鸡蛋洗干净放入锅中+清水煮10分钟，取出剥壳或敲碎壳备用
第二步：再次将鸡蛋放入锅中+所有香料+所有佐料+茶叶。水开再煮10分钟关火闷两小时
再看看成品。。。爽。。
完。。。。无保留分享给觅友
精益求精，只喂精英
快收藏学着做吧。。。从来不日白，吃了才晓得
长期不定时更新。。。创作不易，请点赞关注
给我留言我会在第一时间答复觅友
祝大家都能“渝”快觅食
