文/菇凉
说起方便面大家都不陌生，方便面被喻为十大垃圾食品之一，相传吃一桶泡面，肝脏要解毒一个月，不知道是否有正常依据，不得而知。
总之在我小时候，方便面曾经是不可或缺的一样食物，一直延误到读书。零几年方便面刚开始兴起的时候，刮起了一阵炫富狂风。
那个时候家里很穷，能吃得起方便面的都是有钱人家的孩子，但是越是穷，就越是有人炫耀，每次同学拿着成包的干方便面，在同学面前摇着脑袋得意洋洋吃方便面的时候，我们都在一旁羡慕的不行，嘴里默默咽下酸涩的口水。
那时候的愿意真的很简单，要是我买得起方便面该多好，我一定要吃个够。
居住在奶奶的时候，我妹妹（大姑家的孩子）经常有很多让我羡慕的小零食，其中就包括让我眼馋的方便面。爷爷定期都会给她的外孙女买上一箱方便面，每次妹妹都是一包抱住，俨然一副胜利者的姿态。
我眼巴巴的望着方便面。心想能不能给我吃一包。每次妹妹都骄傲地说：“不行，这是我妈妈给我专门买的。”奶奶也在一旁附和着：“想吃的话，让你爸赚钱给你买。”
每次我都默默躲在一旁伤心，时常羡慕妹妹有个在外打工赚钱的妈妈。
后来，父亲把我接了回去，一到家我看到一箱方便面摆在桌子上。我清楚的记得父亲当时还指着上面的几个大字问我念什么？
我得意洋洋的答着：“斯美特。”父亲满意的点了点头，仿佛这笔巨资花的相当值。
后来有次突发奇想，方便面是不是可以泡着吃。于是把方便面拆到放入碗里，放些鸡精等些许调料，再倒入香油闷上个几分钟。等到我们吃的时候都惊呆了，泡着吃比干吃简直好吃太多了。
后来方便面一度成为我初中乃至高中最大的美食，没有之一。
读初一时，学校里有很多的小卖铺。起初我们都是去小店里买上一包方便面，然后用食堂打的热茶，泡在我们带的大铁缸子里，那时正在长身体，家里经济条件不是很好。每顿饭也只有一元钱的额度。周一到周五共15顿饭，每次母亲都会给我15元钱。
我们为着省点钱买点好吃的零食与心爱的小物件，都是从家里拿馒头上学。每次午饭都是泡上一包方便面，再掰入半个馒头。等上个几分钟。然后呼啦呼啦下肚，最后再喝点方便面水，相当满足。
读初三的时候。学校后面新开了一家小店，可以免费提供热水泡方便面。想起不用刷碗，还不用热水相当省事。
于是每个放学后的第一件事，就是拉着同桌飞奔小卖铺，占上一个好位置，泡上一碗酸辣的方便面。
直到读高中，吃方便面泡馒头也是一件不错的伙食，每次看到同学端着一碗泡面出现我们都会笑着说：“嗯，伙食不错。”那时来自宿舍最大的香味就是满宿舍的方便面味。
如今方便面的做法，已经从干吃到泡着吃，煮着吃到炒着吃。花样也是层出不穷，麻辣烫小火锅好像都离不开方便面的身影。
比起小时候吃方便面，现在已经吃的极少。除非哪天会心血来潮的想吃上一顿，但是通常也会安排根香蕉排毒。比起泡面的不卫生，我还是比较喜欢吃煮的方便面，味道吃起来很劲道。
如今不管怎么吃方便面，都觉得没有小时候那种味道。也许是心境不同，那时是心心念念美食，现在吃方便面都是不到万不得已才吃。
说起来真是可笑，小时候是没钱吃方便面，现在是没钱吃方便面。
