白露是二十四节气中的第15个节气，秋季第3个节气，秋老虎刚刚结束，是夏秋的过渡节气。白露三候分别为“初候鸿雁来（鸿雁南飞避寒）、二候玄鸟归（燕子南飞避寒）、三候群鸟养羞（百鸟贮存粮食以备过冬）”。

白露是养生的好时节，通过适当的饮食、锻炼，帮助身体更快地适应秋天的气温变化。

1、白露吃食

吃龙眼。福州有“白露必吃龙眼”的习俗龙眼有益气补脾、养血安神等多种功效，白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。

喝白露茶。白露前后采摘的茶叫白露茶，经过春夏，茶叶在秋天熬成了比较浓郁醇厚的味道，既不像春茶娇嫩不经泡，也不像夏茶干涩味苦。

喝白露米酒。用糯米、高粱等五谷酿制，略带甜味，用以待客，又称“白露米酒”。这种酒温中含热，有利于寒气的散发。

2、白露防三样

防寒凉。白露时节昼夜温差大，要防寒保暖，及时增添衣物，护好身体的关键部位（肩颈、头部、脚踝、腰部、足部等），避免寒邪侵袭。

防干燥。白露仲秋燥邪风寒渐长，易让人口干舌燥、咳嗽咽痛，要多喝水，多吃润燥食物（如蜂蜜，秋梨等新鲜蔬果），戒烟酒、浓茶及煎炸食物。

防秋悲。白露时节日照时间减少，褪黑素分泌增加，易让忧愁悲伤，伤肺气，降低身体的免疫力。要早睡早起，充足睡眠，舒畅情志。

3、白露诗词

《白露八月节》

唐·元稹

露沾蔬草白，天气转青高。

叶下和秋吹，惊看两鬓毛。

养羞因野鸟，为客讶蓬蒿。

火急收田种，晨昏莫辞劳。

《白露》

唐·杜甫

白露团甘子，清晨散马蹄。

圃开连石树，船渡入江溪。

凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。

渐知秋实美，幽径恐多蹊。

蒹葭

先秦：佚名

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

溯洄从之，道阻且长。

溯游从之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。

所谓伊人，在水之湄。

溯洄从之，道阻且跻。

溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。

所谓伊人，在水之涘。

溯洄从之，道阻且右。

溯游从之，宛在水中沚。

【解释】河边芦苇青青，秋天的露水凝结成霜，我的意中人就在河水的那一边。逆流而上，道路艰险又漫长；顺流而下，她仿佛就立在水中央。河边芦苇茂密，清晨白露未干，我的意中人啊，就在河岸的那一边。逆流而上，道路多险阻；顺流而下，她仿佛就站在水中滩。

河边芦苇稠稠，早晨白露未收，我的意中人就在水边的那一头。逆流而上，道路曲折；顺利而下，她仿佛就在水中洲。