走亲访友，纯属过场；燃放爆竹，已无激情；联欢晚会，哈欠连连；商场逛街，店铺歇业，浏览淘宝，快递停摆......曾经那满大街都都能够感受到的浓烈的节日氛围，如今早已被时尚潮流无情地冲刷的没有一丝一毫的味道，而我们除了选择默默地去接受和适应外，也没有什么更好的办法。于是，我便从今年春节假期里面的种种遭遇中挑选几个最有代表性的，权当纪念一下日渐淡薄的年味。
在我眼中的春节，除了能够比平时多休息几天外也并没有什么特别之处，唯一可以谈论的只剩下那一桌能凑齐所有家人的团圆饭了。尽管现在大家为图省事都愿意到继续营业的餐馆吃顿丰盛的团圆饭，但总还是有长辈更愿意在家里亲自制作，毕竟一年到头彼此难得见上几次面，即便是碍于面子也总归还是要在家里面团聚一下。然而，随着母亲的年纪日渐增大，身体相应也越来越差，团圆饭的筹备重任自然而然地移交到了我的肩上。我算是逐步开始履行作为家长的责任和义务了，不过刚开始的这副担子还是略显沉重。
团圆饭顾名思义寓意团圆，所以菜品一定要多样、营养一定要多元、搭配一定要多彩......于是，最好选用大圆桌，可是目前客厅比较局促而且只有方桌，好在人数不多也就勉强凑合一下。虽然本着去奢就简的原则去发挥，但是有些原则还是需要遵守。首先，菜品必须要丰盛（通常十来道，最好是偶数），绝不能让过年显得寒酸。其次，腊肉香肠这类腊味（腌制食品）是必须要保留的，还得增加海鲜、土鸡、武昌鱼等新鲜食材。最后，筵席中的肉类自然是主角，但也需要搭配上一些蔬菜蘑菇（彩椒、青豆香菇等）来调和。还有最终一出压轴戏，一瓶既符合场景又老少皆宜的美酒，更是需要好好考虑下。经过这么一琢磨，筵席菜品清单便呈现出来，不多不少十二道菜品（数字还挺吉利），分成五个部分：凉菜、热菜、汤羹、甜品、酒类。具体如下：凉菜：凉拌苔菜，芥味海草；热菜：蒸香肠，银鱼蒸蛋，红烧武昌鱼，腊肉炒蒜薹，彩椒炒牛肉，青豆虾仁，炒青菜；汤羹：竹荪炖土鸡，豆腐味增汤；甜品：八宝饭；酒类：冰白葡萄酒。为了完成这项任务，我从超市采购到挑拣清洗再到分割装盘最后下锅煸炒都是亲力亲为，操持一场普通的筵席还真是比想象中的还要劳累。在大家吃饱喝足后，我还需要将剩余菜品打包封存后，再去整理餐桌并涮锅洗碗。回想起过去的团年饭几乎都是母亲独自一人负责到底，也真是太辛苦她老人家了。
在平时工作生活中我们有太多的不容易，但好歹家中还有父母默默地为我们打理一切。虽然他们的付出并没有特别的耀眼夺目，但却是默默支撑起整个家庭的底座基石。如果假期还有空余的时间，还是主动要为年迈的父母帮帮忙，他们需要的不多仅仅只是些许的关怀与陪伴。
