“我们只做食物本身的味道”是香天下的品牌宣言。
【服务】
地方不太好找,但是服务挺到位的,小哥怕我们找不到地方,直接把我们带上3楼送到了店门口。
还给了一张22元代金券,可以抵地下停车场2小时的停车费。入座之后服务生也马上帮我们把羽绒服套起来。
【环境】
一进门就能闻到浓浓的火锅香,我肚内的馋虫早就蠢蠢欲动了。
装修很有风格,深红色调为主,红漆木桌椅、亭台、鸟笼、大树、灯笼,看上去古色古香。
墙上挂着好多明星在店里的留影,原来这还是一家明星火锅店呢。
【口味】
点了荣华富贵鸳鸯锅,就是为了看看这只大名鼎鼎的尼古拉斯小熊。牛油小熊实在做的太逼真太细腻了,看它在锅里一点点融化,竟然有些不忍。锅里有鹌鹑蛋、鸭血之类的,店员说可以续锅。
我不能吃辣,只能吃菌汤锅。不过据吃辣的同学说,辣锅挺辣的,虽然点了微辣,不过如果按辣度从1到5分打分的话,能打3分半。
餐具是一次性筷子头。小料8块钱一位,有水果、粥、小凉菜,水果是柚子,清口解腻。比较意外的是居然有鱼腥草,还挺少见的。
※锡盟精选羔羊卷※
牛羊肉切得很薄,肥瘦相间,肉质很嫩,略有点筋,一口下去,油脂香在齿间四溢。
※首相丸子※
因为英国前首相卡梅伦最爱这个丸子而得名。我本身不喜吃肉丸,但这个肉丸还挺细腻,汆得比较散,佐以点点香菜,不知道是腥味还是香菜味有点重,感觉无功无过。
※红糖糍粑※
红糖浇淋得适度,趁热吃能感受到外皮的焦脆和内心的细腻,纯糯米就是不一样啊,黏、软、糯都刚刚好。
※油豆皮、豆黄金腐竹※
这两个我傻傻分不清楚,不过都是又薄又嫩,还有点筋道。
※手工面※
不喜欢吃面的我没想到会被它家的手工面给圈粉了,滑溜溜吸入口中,根根分明的面条在齿间弹跳,好好吃,我没忍住吃了一大碗。
跟朋友聚餐经常会选择吃火锅,因为简单、天然、热闹。
最天然的食材,最简单的烹饪方式,却能成就食物最本真的味道和最火热的感情。