为什么夏天要多吃酸？
01收敛祛湿夏季出汗多而易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、乌梅、葡萄、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗、止泻、祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。 02杀菌防病夏季人们大多喜食生冷，用醋调味既可增进食欲，又能够杀死菜中的细菌，可预防肠道传染问题。 03健脾开胃持续高温下及时补充水分很重要，但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。 04有利于营养素的吸收夏天需全面均衡营养，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果中补充维生素，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品，可以增加和帮助钙等营养素的吸收。
