红门柴火鸡所有食材都是当天新鲜配送，烹饪燃料选用天然炭火，环保无污染，身临店中，不仅感受不到一丁点烟火的熏染，轻轻一嗅，便能闻到柴火鸡诱人的芳香，别具一番风味……
霸王鳖鸡
霸王鳖鸡：作为店内招牌菜，好评如潮。龟甲水中游，健康天天有，甲鱼具有诸多滋补药用功效，清热养阴，平肝熄风，软坚散结。加入当天新鲜鸡肉，裹挟着红门独家酱料在锅中翻炒，其美味无以言表，五星推荐哦~
甲鱼烧牛鞭拼鸡
甲鱼烧牛鞭拼鸡：在经典招牌菜“霸王鳖鸡”的基础上，推出了更加劲爆的组合。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，并且其胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品，再加上基础的“霸王鳖鸡”，滋补又美味，简直神仙搭配！
甲鱼鸽子炖牛鞭
甲鱼鸽子炖牛鞭：光是菜名就给人一种霸气感，寒冬将至，约上三五好友，来一锅热气腾腾的甲鱼鸽子炖牛鞭，围在柴火灶前小酌一番，必将冲散一天的烦闷，让人瞬间充满活力。再配上店内凉菜，简直美滋滋~
牛蛙拼鸡
牛蛙拼鸡：牛蛙爱好者的福音，鲜嫩的牛蛙，配上多汁的鸡肉，在传统柴火灶中烹饪，用红门秘制酱料将两者最完美的味道融合在一起，入口瞬间，美味不停地冲击味蕾，让人深深的沉浸其中。喜欢吃排骨的吃货们可以另外加一份排骨，味道更佳哦~
鱼头拼鸡
鱼头拼鸡：这道菜对于想减肥又想吃肉的家人们十分友好，鱼与鸡在肉类中热量及脂肪含量最低，且鱼头营养价值高、口感好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降脂、健脑有很大的好处。入口即化的鱼肉搭配Q弹的鸡肉，再加上一点素菜，不仅营养均衡，也不用担心长胖，只不过比较费米饭啦~
