三伏天是一年中养阳气最好的最好的时节，但现在大多数人都在做着伤阳气的事。比如久坐不动、整天吹冷气、总是喝冷饮……
养阳气最好的办法，其实是晨起时晒半个小时太阳，就是所谓的天灸。但大多数人早上都需要上班，周末好不容易休息，当然是睡懒觉更舒服。
而最近总是下雨，想天灸也没机会，正好今天休息，就做了一碗生姜当归羊肉汤补补阳气。
只要是羊肉就行，无所谓什么品种的羊，不论是山羊还是绵阳。之前看到有的营销号说，山羊属阴，不能补阳气，绵阳属阳，才能补阳气。
我还特意咨询了我的中医老师，他说并没有这种说法。
接着就是当归，如果能买到岷县当归，那最好不过了。然后准备生姜，最好是老姜。
一般是一斤羊肉搭配40g生姜＋20当归。
羊肉沸水下锅焯水后，再换砂锅炖煮，可以放一些红枣、茴香之类的中和一下羊肉的燥性。
小火炖煮两三个小时候，再放入当归比较合适，因为当归煮久了会很苦。放入当归后再炖30分钟即可出锅，一锅美味的羊肉汤就做好了。
所谓冬病夏治，趁着三伏天，赶紧好好养养吧。
