记忆中的家乡美食
我老家在河南林州一个小村镇，我小时候住的是四合院，所以我经常去爷爷家蹭吃的，说说我的两个爷爷，爷爷每天给我做早饭，印象中一碗面条，一个炒鸡蛋，就是早餐。我记得爷爷夏天在，大门口的小厨房，那里还可以烧火做饭，过年的时候家里蒸馒头，我们就在那里蒸馒头。爷爷做饭也挺好的，记得家里有个圆的煎饼鏊子，做的煎饼比现在的电锅做的好吃，一直想从网上买一个。然后就是，四爷爷烙的饼，现在也是我常烙饼的方法，四爷做的凉粉也好吃。四爷爷做饭，我也常去蹭饭，记忆中还有甜甜的懒柿子。
剩下的，记忆中的美食就是娘做的苏打粉饼和擀面条了，擀面条加上南瓜菜，我一次吃两碗。娘做的炒米汤也好喝，我自己做总是做不出这个味道，还有娘做的萝卜鸡蛋豆腐饺子，与数米饭。自己按照娘告诉我的方法做了好多次，可是味道就是差很多，像面条汤，我怀疑是因为水不一样！
再有就是办喜事时候的饺子和大锅菜，为啥那么好吃呢？我们那里饺子是捏，不擀皮儿 ，怎么煮也不坏，都是萝卜馅的。肉饺子是把肉弄熟，再包呢。
姥姥做的烧火大饼，可大了，一个一个人都吃不完，现在想起了都是香的不行，我生病我姥爷给我送的米饭炒豆芽，也在没有吃到过，记得河间有豆腐汤也很美味。
如今，有时候，我凭着记忆去还原这些菜，可是总是不是那个味道，不知道是食物本身发生了变化，还是我的味觉忘记了它的味道。
好想吃家乡的酸菜，每次娘从老家来，都给我带点，好喜欢吃干菜，好喜欢吃家门口的菜角，那是粉条白菜，豆腐，白菜是生的，可好吃了。每次回去买五个不够吃，还有二嫂的烧饼，也是一直做不出那个味道，如今她已经不做了，问她说的很简单，就是学不会。
为什么突然想到这么多好吃的，也许是因为我想家了，因为我已经很久没有回家了，因为疫情，上次回家，爸爸住院，都没有吃家里的饭，都是在医院吃的。母亲被电车剐蹭也没有回去，我真的有的想家了，可是疫情，我还是不能回去。
找个机会，回去一趟吧！趁着现在秋高气爽的，是不是呢？其实到家也就五个小时吧，火车两个小时，汽车，一个半小时，大巴车半小时，四个小时我就可以到原康了，我真的想家了！
