果实球形、外皮黄褐色、果肉白色、味甜、可以吃、也可以入药。这种植物的果实叫龙眼，也叫桂圆。
龙眼和桂圆其实并没有实质上的区别，它们都为同一种水果；龙眼一般指新鲜的果实，剥去外壳后即可食用，而桂圆指晒干的去壳去核、只留下果肉的的龙眼。龙眼口感好，营养价值高，富含蛋白质、糖类及有机酸等，能够有效补充人体所需的营养。
桂圆是我们平时在水果店上购到的新鲜水果，能够立即吃。将皮剥掉后，我们会发觉桂圆肉是洁白无瑕的，与荔技有豆豆类似。将其全部放入嘴里，鲜嫩多汁的口味给人觉得十分舒服，冷冻以后服用也是十分消暑。
干桂圆是用新鲜的桂圆制做而成的，将新鲜的桂圆削皮削皮后晾干，便是干桂圆了。没了新鲜桂圆的鲜嫩多汁，可是能够用于熬料滋补汤，预防多种多样病症，也是保健养生的上品。
此外，干桂圆的健康保健和功效与作用是远远地高过桂圆的，桂圆尽管带有多种多样营养元素，可是不适合存储，而且我们只有在桂圆出产的时节吃到;而干桂圆则不分时节，不但吃法多种多样，作用性也很强。
桂圆可安神助眠，用以治失眠、记忆减退等，而由桂圆所做成的龙眼干、干桂圆等，也是古时候便被被做为饮食疗法方子，不但有非常好的滋补养生作用，更有滋补养生美容护肤、养脾胃的功效。不论是体弱多病贫血还是年迈气血虚，多吃桂圆都能调理人体，因而桂圆也有“果中仙品”的美名。
将干桂圆当药后，有补肾壮阳养血、滋补肺胃、宁心安神、护肤美容护肤等多种多样作用，可治疗贫血、心悸、失眠、记忆减退、神经衰弱及病后、生完孩子体质虚弱等症状。可以防止妇女更年期的多种多样病症。
此外，桂圆的根、叶、花、核也都能够当药，不但能补血补气安神助眠，还能益脑益智类。
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